內容涵蓋基礎烘豆觀念、實際執行杯測、了解完整烘豆過程。 短短三小時，帶您進入咖啡烘焙的世界!
適合對象適合無經驗想在短時間內了解烘豆變化、實際體驗杯測的學員，透過淺顯易懂的課程，帶您快速品味咖啡！
你知道，一杯咖啡的風味是如何在烘焙中被塑造的嗎？從生豆到熟豆的轉變，是一場科學與藝術的結合。這堂課將帶你全方位了解咖啡烘焙的基礎知識，掌握烘焙流程的每個關鍵環節，並通過實際操作與杯測，深入探索咖啡的風味奧秘。
由我們的專業講師 吳昶逸 親自授課，他擁有豐富的咖啡烘焙經驗與多次國際賽事的亮眼成績，課程不僅傳授技術，更分享他多年累積的寶貴心得與技巧！
課程亮點：
-
深入理解烘焙理論：從咖啡豆的結構、生豆處理法到烘焙曲線，讓你了解影響咖啡風味的每個細節。
-
現場烘焙示範：講師將操作專業烘豆機，展示如何在烘焙過程中精準控制溫度與時間。
-
杯測與反饋：學習如何通過專業杯測評估烘焙結果，了解不同烘焙方式對咖啡風味的影響。
課程適合誰：
-
對咖啡烘焙有興趣的初學者
-
希望掌握烘焙基礎的咖啡愛好者
-
想要提升咖啡專業技能的咖啡從業者
額外福利：
課程結束後，學員將獲得：當天烘焙完成的咖啡豆一份
從生豆到熟豆，從理論到實踐，這是你探索咖啡世界的第一步！快來加入我們，親手創造你的第一支咖啡豆吧！
盧貝思烘豆顧問 Igor吳昶逸
賽事經驗2024 WCC世界盃烘豆大賽決賽 台灣隨隊教練
2024 WCC世界盃烘豆大賽決賽 台灣賽殿軍教練
2023 WCC世界盃烘豆大賽 台灣選拔-季軍
2020 WCC世界盃杯測師大賽 台灣選拔賽NO.7
2016 大港盃國際烘焙交流賽NO.1
國際證照
BARISTA HUSTLE認證 台灣唯一授課教練
SCA精品咖啡協會烘焙初級認證
SCA精品咖啡協會烘焙中級認證
SCA精品咖啡協會感官初級認證
SCA精品咖啡協會感官中級認證
SCAE歐洲精品咖啡協會咖啡師初級認證
其他經驗
獨立&連鎖咖啡體系 - 店長/營運總監/烘豆師
知名上市連鎖餐飲品牌 - 研發與專案管理
盧貝思烘豆顧問與烘豆課程講師
大專院校 - 外聘講師
✦課程費用 : 500元/人；兩人團報優惠價，費用：450元/人
✦ 課程時間(每月更新)：
- 【新北】5/6 (二) 13:30-16:30 基礎烘豆&杯測課
- 【台中】4/7 (一) 13:30-16:30 基礎烘豆&杯測課
- 【台中】5/5 (一) 13:30-16:30 基礎烘豆&杯測課
- 【高雄】4/24 (四) 13:30-16:30 基礎烘豆&杯測課
- 【高雄】5/8 (四) 13:30-16:30 基礎烘豆&杯測課
※為維護教學品質，每場限制5-20名學員。
※此課程2人開課，如學員人數不滿2人，小編將提早通知您。
※報名前請先詳閱下方購票須知!
報名表單
*報名完成後會請至 LINE@與小編確認款項、以及報名是否成功 。
*下滑可查看匯款說明/其他課程推薦。
*如果即時需聯繫，請加入盧貝思Line＠官方客服：@rubasseroasters，我們將於上班時間儘速回覆
-
銀行：兆豐銀行 (017)
-
分行名稱：中和分行 (0697)
-
帳號：06909024582
-
戶名：盧貝思股份有限公司
-
匯款後請加入盧貝思官方客服Line@ ID :@rubasseroasters 與官方客服確認匯款入帳，以及是否報名成功
2. 發票(個人/公司請填統編)
3. 匯款金額
-
如需取消報名請至Line官方客服 (ID: @rubasseroasters) 通知小編，退款說明如下 :
1.於上課日的一週前（不含課程當日）提出申請者，退還該堂所繳納之全額費用(不含手續費)。
2.於上課日的前1至7天內（不含活動當日）提出申請者，退還該堂所繳納費用之50%(不含手續費)。
3.於活動當日提出申請者，概不退還該堂所繳納之費用。
-
團報規則：
1.如為2人以上團報，需要至少2位學員報名同一堂課程，需提供團報夥伴的姓名作核對。
2.如果沒有報名2人以上，1人參加人員需要支付一人優惠價費用。 -
請於活動開始前10分鐘完成報到。
-
報名者需詳細填個人基本資料，如因資料不全或錯誤致主辦單位無法連絡，主辦單位保有取消資格之權利。
-
如遇颱風、地震等不可抗力因素、停班停課請依行政院人事行政總處公告宣布為主，不另通知。
-
報名者所提供的個人資料僅供本活動之運用，主辦單位不會將個人資料提供給第三人或移作其他目的使用。
-
活動中除主辦單位外，禁止錄影、拍照及錄音。
