2020年南港咖啡展有機會親自到現場體驗烘焙 體驗了數位化的操控、全自動化的烘焙、烘焙曲線完整紀錄並重現 就是我為什麼會選擇盧貝思全自動烘豆機的原因， 因為可以節省我很多烘焙咖啡的時間。
盧貝思是台灣製造，零件取得及維修服務不用擔心，使用電力加熱在室內使用安全性高， 加熱速度快，可以很方便的進行曲線重現全自動烘焙！
非常環保，而且沒有瓦斯快用完的問題，近紅外線穿透豆強，咖啡很容易熟。 重現烘焙曲線容易。自動暖機很方便，控制烘焙溫度超穩定。
選擇盧貝思的烘豆機的原因是因為，全部烘焙數據都是利用電腦紀錄與控制，這讓毫無概念的我很容易上手。 目前烘了1300多鍋，沒有什麼毛病，機器耐操且穩定，且不受氣候影響烘豆品質，盧貝思的客服方面我是給滿分。
我是個經驗值為0的菜菜鳥，要挑選哪台烘豆機呢?剛好在臉書上看到盧貝思烘豆機的簡介，實際體驗後就是它啦! 有圖形介面自動記錄、追溫全自動烘豆，重現風味，量產非常穩定。
盧貝思的風味也是很好喝，David 當初去參觀了鄭博士開發完成的盧貝思，就覺得這是一台功能強大且完整的烘豆機。它的熱源是來自鍋爐中心的紅外線燈管，可以直接加熱在豆子上，加上紅外線穿透力強的特性，最近拿到專業咖啡評鑑 Coffee Review 94分
盧貝思的咖啡烘豆實作課程，帶您完整認識咖啡烘焙前的瑕疵豆挑撿標準、制定咖啡烘焙計畫、執行咖啡烘焙計畫、咖啡烘焙度量測、實際沖煮咖啡、感受實際咖啡烘焙風味，參加者與盧貝思的烘焙顧問一同交流、討論咖啡烘焙曲線，完整體驗精品咖啡烘焙實作。
烘焙咖啡時，鍋爐內的壓差對咖啡烘焙影響很大，為了降低連續烘焙時許多變因影響風味、還有拉長烘豆機清潔週期、穩定烘焙咖啡時曲線，我們做了有壓差補償系統與無壓差補償系統的對比實驗，結論是有鍋爐壓差補償系統，可以完美重現咖啡烘焙曲線。
盧貝思的烘豆機非常重視冷卻與攪拌的設計，「冷卻」是咖啡烘焙的最後關鍵，如果降溫不足不僅風味流失，若產生不討喜的味道，足以毀掉烘焙過程中付出的心思。
盧貝思認為，高效率量產，包含自動進豆、自動出豆、自動下豆，也是一鍵到底全自動風味重現中「不可或缺的一環」
