盧貝思專欄

還在考慮傳統大烘焙機嗎？小鍋、少量烘焙精品咖啡的浪潮來襲 (盧貝思專欄#9)

美國精品咖啡的鼻祖，Peet's Coffee，目前的銷售方式為，接單才生產的，小鍋、少量烘焙的精品咖啡，以保證咖啡豆的新鮮度，強調要讓消費者在家就能喝到最新鮮的精品咖啡，全自動化咖啡烘焙機將是主要關鍵。