盧貝思的烘豆機技術說明課程、盧貝思的 基礎烘豆課程 、盧貝思烘豆機的試烘體驗課程、new盧貝思的烘豆實作課程
盧貝思基礎烘豆課程,內容涵蓋:認識咖啡生豆、烘豆基礎觀念、常見烘豆機特性簡介、烘豆科學化、數據化、介紹課程所用的烘豆機、介紹基礎烘焙焙度,淺焙、中焙、中深焙、深焙等,是一門由淺入深的基礎烘豆課程。
盧貝思的咖啡烘豆實作課程,帶您完整認識咖啡烘焙前的瑕疵豆挑撿標準、制定咖啡烘焙計畫、執行咖啡烘焙計畫、咖啡烘焙度量測、實際沖煮咖啡、感受實際咖啡烘焙風味,參加者與盧貝思的烘焙顧問一同交流、討論咖啡烘焙曲線,完整體驗精品咖啡烘焙實作。
為了讓上過烘豆課程的同學們與更多對烘豆有興趣的朋友們,有地方可以練習烘豆,九月份開始,盧貝思總部提供,烘豆共享空間服務。只要您預約,就可以來練習烘豆...
感謝 咖啡爽節今年和盧貝思一起合辦第一屆盧貝思烘焙賽, 聽說今年的獎項超級好,趕緊手刀報名吧! 有鑒於許多朋友沒接觸過輻射熱的烘焙機器與加熱原理, 今年我們邀請我們的好夥伴 井井咖啡 HAPPY老師, 一起帶大家認識輻射機器的烘焙需要注意的事項。