購買盧貝思的動機: 一開始的動機是由於烘豆的場地不方便使用明火烘焙,所以一直在尋找電烘的烘豆機,但市面上的電烘豆機跟一般的直火、半熱風的烘豆機種的熱效率仍有一段差距,主要都.....
①購買盧貝思的動機: 最重要的就是使用安全!節能,也不用一直在乎瓦斯有沒有。 ②盧貝思幫助了什麼: 可以很詳盡的紀錄資訊,以供爾後之行動,只要有數據,在之後操作上很方便。數據紀錄有RoR曲線,豆溫曲線,壓差Pa記錄,轉速和火力及風門紀錄,更高階的還有濕度計及全自動化。 ③推薦的原因............
盧貝思從幾個方面說:(1)省時(2)省錢 (3)售後服務到位即時
2020年南港咖啡展有機會親自到現場體驗烘焙 體驗了數位化的操控、全自動化的烘焙、烘焙曲線完整紀錄並重現 就是我為什麼會選擇盧貝思全自動烘豆機的原因, 因為可以節省我很多烘焙咖啡的時間。
盧貝思是台灣製造,零件取得及維修服務不用擔心,使用電力加熱在室內使用安全性高, 加熱速度快,可以很方便的進行曲線重現全自動烘焙!
非常環保,而且沒有瓦斯快用完的問題,近紅外線穿透豆強,咖啡很容易熟。 重現烘焙曲線容易。自動暖機很方便,控制烘焙溫度超穩定。
選擇盧貝思的烘豆機的原因是因為,全部烘焙數據都是利用電腦紀錄與控制,這讓毫無概念的我很容易上手。 目前烘了1300多鍋,沒有什麼毛病,機器耐操且穩定,且不受氣候影響烘豆品質,盧貝思的客服方面我是給滿分。
我是個經驗值為0的菜菜鳥,要挑選哪台烘豆機呢?剛好在臉書上看到盧貝思烘豆機的簡介,實際體驗後就是它啦! 有圖形介面自動記錄、追溫全自動烘豆,重現風味,量產非常穩定。
盧貝思的風味也是很好喝,David 當初去參觀了鄭博士開發完成的盧貝思,就覺得這是一台功能強大且完整的烘豆機。它的熱源是來自鍋爐中心的紅外線燈管,可以直接加熱在豆子上,加上紅外線穿透力強的特性,最近拿到專業咖啡評鑑 Coffee Review 94分
自烘咖啡館生存是很辛苦的,給客人的豆子一定要每一鍋都精準味道一致