盧貝思的全數值化感測系統

 盧貝思烘豆機內部的感測器包含，豆溫計、濕度計、壓差計、爐溫計與風溫計

豆溫計-實測豆堆溫度

我們的K type溫度計，採用特殊線材量身訂做，在烘豆所需的溫度範圍內，

精度可控制在0.1°C，準確度在±1°C，細針型的設計，搭配鍋爐撥片，與鍋爐轉向，

使溫度計可埋入豆堆中，

3kg機型僅需200g的烘焙量，即可精準量測到豆表溫度

讓盧貝思不僅能做量產烘豆機，也能用於樣品烘焙。

濕度計-反映咖啡豆排水狀況

為了讓烘豆師隨時掌握咖啡豆真實的排水狀況，我們獨家研發絕對溼度計，

，將即時測得的濕度與排風量換算出的絕對排濕量，紀錄並整合於烘豆曲線內。

實際應用如，一爆時的水氣會大量排出，濕度計數值明顯上升，而ROR則是明顯下降，

當濕度在一爆附近達到峰值時，就是水氣排放最多之時，可拿來判斷一爆密集的時刻。

壓差計-觀測鍋爐內真實排風量

排風量的大小會影響咖啡烘焙出的風味，透過壓差讀數可以觀察到鍋爐內真實排風量的大小，

我們採用專門量測微壓力的晶片，即時量測鍋爐內外的壓力差，

讓烘豆師隨時掌握鍋爐當下的對流狀況。

爐溫計-觀測鍋爐表面溫度

爐溫反映鍋爐表面提供的接觸熱，

爐溫過高可能導致咖啡豆表容易有燙傷的情況，

因此，控制鍋爐轉速，讓咖啡豆拋飛，或貼著鍋爐壁，

可間接控制咖啡豆的接觸熱比例，

我們採用紅外線感測器，即時量測鍋爐表面的溫度，

讓烘豆師隨時掌握鍋爐當下的熱能狀況。 

風溫計-觀測出風溫度

出風溫反映豆子接受到的對流熱，風溫高低反映鍋爐內蓄積的熱能多寡，

風溫驟降代表降溫力道強烈，是協助烘豆師判斷調整排風與火力大小的輔助數據，

對咖啡風味的發展及烘焙度十分重要。