盧貝思專欄

專利「短波近紅外線烘焙技術」功能介紹 (盧貝思影片#6)

盧貝思所研發的「短波近紅外線烘焙技術」為全球首創 ,「短波近紅外線燈管」發熱時高達2200度,溫度很高,因此接近百分之百都是直接發射高能量、穿透力強的短波近紅外線,直接照射加熱於咖啡豆,短波紅外線有很好的穿透性(可達1公分),可以使豆子內外均勻加熱,為最均勻的加熱方式。
與市面常見的「長波遠紅外線」差異甚大,遠紅外線的能量密度遠低於高溫紅外線燈管,遠紅外線穿透穀物的距離僅1um,非常短。