盧貝思專欄

客戶使用評價│花蓮「烘豆廊」

635 | 2020-09-22

① 購買盧貝思的動機【風味重現】

當初接觸到這台,只有覺得給客人的豆子一定要每一鍋都精準味道一致,不能每鍋都因為幾秒的落差或是天氣的好壞,或是溫度的變化差距,喪失了那一次製作的完美曲線!
所以能夠把每一鍋設計的曲線能完整的保留下來,就不用擔心呈現給客人的有落差,會讓客人失望,店家也覺得擔心流失客源!

② 使用盧貝思的幫助

可以完整的複製自己設計的完美烘豆曲線,不用擔心有時自己吃了太重味道的食物或是感冒生病,失去了嗅覺、味覺,也一樣可以烘豆,不會讓店裡運作停擺!
要是客人買不到想買的豆,現在自烘店到處都是,很有可能客人就去另一家買囉!

③ 推薦盧貝思的原因

現在自烘咖啡館生存是很辛苦的,很多店家都只有老闆一人經營,如果再加入時下最流行的外送平台,是否店內會更忙,所以能夠縮短烘豆的時間,人可以不用一直在烘豆機前,花費整天的時間烘豆真是太棒了!
能夠完整的複製自己設計的曲線,讓烘好的咖啡豆味道一致,又能多與客人交流的時間變多穩住客源,對想創業的自烘咖啡館來說,真的很推薦!