進、出、下豆為烘豆過程中最簡單的三個動作，最不需要專業人力的步驟，全自動可以省去許多麻煩，不需要人力站在烘豆機旁邊操作

進豆：將豆子從置豆槽中進入鍋爐
出豆：將烘焙後的豆子從鍋爐中倒至冷卻盤
下豆：熟豆冷卻後，從冷卻盤中下至保存容器

多數號稱自動烘焙、高價的進階機卻都是三缺一、三缺二的「部分自動化」

但盧貝思認為為求高效率量產，將這三個機構也加入全自動化，是一鍵到底全自動風味重現中「不可或缺的一環」