盧貝思專欄

客戶使用評價│台中 「陶先生」

①怎麼開始踏入烘焙咖啡的世界呢?

兩年半前朋友開店,委託我找人代烘咖啡豆供餐,確實好的咖啡是有助於營收,但是時間一久也發現熟豆的品質風味不穩定問題,這對於展店來說是個問題,跟朋友討論後決定自己烘豆掌握品質。

②一開始怎麼認識盧貝思的呢?

一個門外漢的我只好求助於有烘豆經驗的朋友,朋友從理論教起,一步步的帶我操作半熱風烘豆機,有了初步認知再來就是練功夫了!可是我是個經驗值為0的菜菜鳥,要挑選哪台烘豆機呢?剛好在臉書上看到盧貝思的簡介,實際體驗後就是它啦!

③ 購買盧貝思的動機【圖形介面自動記錄】

對於新手的我是很大的幫助,可以專心操作,了解一樣手法在不同生豆上的曲線差異,修正找出方向在細部調整

④推薦盧貝思的原因【追溫全自動烘豆,重現風味,量產穩定】

一旦確認了風味沒錯,可以穩定量產,有了烘豆基礎可以在細部調整創造出更好風味,這些優點協助我在短時間內上手量產,而近紅外線的中心加熱技術可以創造出多變的風味,喝過的朋友都說讚!