風味的變化除了基本淺焙、中焙、深焙不同焙度造成的差異外，還有豆心、豆表的裡外焙度差異造成的層次變化-烘焙色差，從科學的角度來了解烘焙手法造成的色差。
選購烘豆機時，大家有很多的考量，今天來介紹5種常見的烘豆機火源加熱方式，包含直火、半熱風、全熱風、浮風、與紅外線...
2022年，台灣咖啡界討論度最高的事， 烘豆機真的有自己的特殊風味嗎?本次活動，由世界烘豆冠軍【賴昱權】發起， 收集了市面上17台烘豆機的風味，本場次加碼盧貝思烘豆機的風味， 我們知道很多人都想參與，但因為名額有限， 所以我們拍攝了這支心得分享影片，解盲後，2位烘豆師間的討論與大家分享~
