北歐烘焙的要點為大風大火，淺烘焙和簡單的操作手法，使用Agtron焙度儀進行檢測時，咖啡豆及咖啡粉差異需要大於20度。適合北歐烘焙的豆子有三大條件，高品質、高價位、新產季。
選購烘豆機時，大家有很多的考量，今天來介紹5種常見的烘豆機火源加熱方式，包含直火、半熱風、全熱風、浮風、與紅外線...
2022年，台灣咖啡界討論度最高的事， 烘豆機真的有自己的特殊風味嗎?本次活動，由世界烘豆冠軍【賴昱權】發起， 收集了市面上17台烘豆機的風味，本場次加碼盧貝思烘豆機的風味， 我們知道很多人都想參與，但因為名額有限， 所以我們拍攝了這支心得分享影片，解盲後，2位烘豆師間的討論與大家分享~
