盧貝思專欄

烘焙咖啡豆時鍋爐內壓差非常重要｜要這樣補償壓差 (盧貝思專欄#12)

鍋爐內的壓差對咖啡烘焙影響很大，為了降低連續烘焙變因、拉長清潔週期、穩定烘焙曲線，我們做了有無壓差補償系統的對比實驗，結論是有壓差補償系統，可以完美重現烘焙曲線。