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關於八根
網路口碑極佳的八根精品咖啡老闆，原本是經濟部國營事業員工，前後總共考取過6次公職，因為覺得公部門無聊，加上熱愛咖啡，索性辭職創業。
自2019年起，開始把自己烘的咖啡豆拿到網路銷售，因咖啡豆蘊含原有的花果香氣及產地風味而深獲好評，2年多來已在蝦皮累積破萬評價，因此毅然決然離開穩定的公家機關，自行創業。
高CP值、風味、品質穩定度三者兼具
因為看準智能烘焙的優勢，開創出一個咖啡的新世代!
當烘出一鍋很好喝的咖啡後，能否再穩定重現同樣風100次、1000次？唯有將烘焙數據化，保留後才能重現，近幾年來，許多烘焙師心中的神機probat、giesen等，也都已設計智能還原烘焙，只能說這是一個不可擋的趨勢。
選擇Rubasse 的原因
- 智能烘焙
- 穩定品質
- 提升生產效率
- 一致性
“烘出一鍋美味的咖啡並不難，但如何重現並保持同樣的品質才是最大的挑戰！”
八根精品咖啡採用電腦輔助的烘焙方式，不僅降低了人力成本，同時也保持了產品品質和風味的穩定。
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