盧貝思的全自動烘豆機，功能包含全部的烘豆流程，可以自動暖機、自動進豆、自動重現曲線、自動出豆、自動散熱、自動下豆，輕鬆重現烘焙計畫，生產效率大幅提升。
盧貝思全系列烘豆機，配備自動暖機系統，能在5分鐘內達指定溫度，
一般瓦斯烘豆機需手動暖機，耗時至少30分鐘，
瓦斯烘豆機鍋間暖機也須10分鐘，
盧貝思的自動暖機系統，搭配自動烘焙系統，使烘豆生產效率大幅提升。
步驟5:烘豆機散熱完成，自動下豆
盧貝思的烘豆機，搭載烘焙重現系統，不只重現火力與風門的操作，更進階搭配火力補償、與風量補償系統，自動追豆溫及鍋爐內壓差，重現烘焙曲線，是其他烘豆機難以達到的。
盧貝思烘豆機，獨家演算法
(Rubasse Roaster PID Backtracking Algorithm)
火力、風力操作重現系統
火力補償系統，重現烘豆過程的豆溫曲線
風力補償系統，重現烘焙過程中鍋爐內、外風壓差
職人重現系統，可以重現紀錄曲線的ROR，讓〖量產〗使用〖打樣〗的烘焙曲線。
盧貝思的烘豆機加燈管在鍋爐軸心，近紅外線的熱能， 以輻射的方式烘焙咖啡豆，使豆心、豆表同時受熱， 且咖啡豆較能吸收近紅外線的波長，烘焙出的咖啡具有乾淨、明亮的特性。
電熱烘豆機相較瓦斯烘豆機、因為不用考慮瓦斯燃燒，
電熱烘豆機操控更直接、穩定，
但傳統電熱烘豆機加熱效率低，導致效果不如預期。
盧貝思全球專利，使用高能近紅外線燈管並安裝在鍋爐軸心，
完美解決傳統電熱烘豆機缺點。
利用近紅外線的輻射熱烘焙，
對穀物有0.5~1公分的穿透性，
能使豆心、豆表同時受熱，且咖啡成品具有乾淨、明亮的特性。
盧貝思烘豆機，所使用的加熱源，為近紅外線，波長為750nm~1500nm，
穀物較能吸收近紅外線的波長。 ( Zhongli,2010)
非一般波長較長的遠紅外線、微波等，
使用輻射方式加熱穀物時，選擇合適的波長是非常重要的。
控制電源功率瓦數(Watt)，即可精準控制近紅外線的能量(火力百分比%)，
而使用瓦斯類型的烘豆機，需考量瓦斯成分比例、是否燃燒完全、氣候濕度等問題。
近紅外線燈管加熱速度快，
有立即升溫與降溫的特性，只需3秒就反應到咖啡豆上，
一般烘豆機加熱速度慢，需1分鐘以上。
盧貝思的烘豆機，使用觸控面板控制烘焙，烘豆數據數值化、曲線化顯示，並可記錄2萬筆烘豆曲線。
盧貝思全機型，紀錄烘焙過程中相關數據，並即時繪出烘焙曲線，
整合於同一畫面顯示，讓您可以專心在每一鍋的烘焙，精準掌握咖啡豆的即時狀態。
全機操作皆整合在觸控面板上面
火力、風門、與轉速
使用不同顏色的曲線代表不同的數據，
豆溫、風溫、鍋爐溫、升溫率、排濕量、壓差、
回溫點、一爆點、二爆點、下豆溫度與烘焙總時間
可由USB隨身碟存、取的烘焙數據:
可將每個烘焙檔案讀出與寫入，
同系列的盧貝思烘豆機，皆可通用烘豆曲線，
知名的免費開源烘豆軟體artisan 2.6.0以上，也可直接讀取盧貝思的烘焙曲線
盧貝思烘豆機實際操作面板與相關烘焙數據、曲線:
烘豆機的對流系統，常用來引進新鮮的空氣，並加熱咖啡豆的表面，進一步帶走咖啡豆脫落的銀皮，精準的風力控制及銀皮蒐集系統，是設計烘豆機中重要的一環。
以3kg機型為例，可控制風量在25%~140%間，總共116段，
盧貝思的烘豆機使用雙層不鏽鋼鍋爐，絕熱保溫佳，熱效率高超，可自動正反轉
鍋爐厚度僅1mm不蓄熱，加熱、降溫反應速度快
盧貝思烘豆機的鍋爐材質為304不鏽鋼，
雙層薄鍋爐類似保溫瓶的獨特設計，
讓整體的保溫性佳，且近紅外線的燈管安裝在鍋爐正中心，
燈管發出的熱能，
大部分透過輻射熱、對流熱、傳導熱，被咖啡豆吸收，
所以盧貝思烘豆機的熱效率高超。
鍋爐內的近紅外線熱源會，a.直接加熱咖啡豆，b.反射後再加熱咖啡豆，
c.加熱不鏽鋼鍋爐璧， d.加熱鍋爐內的風，
形成一個加熱共振腔，持續在鍋爐內轉換，
根據熱力學第二定律，最終熱源都會傳遞到較低溫的咖啡豆上。
使用盧貝思烘豆機。220V，滿鍋3kg，回溫點後，最高ROR可以達到36°C/Min。
雙層薄鍋爐，隔熱良好
做出類保溫瓶的結構，使全部熱源被鎖在鍋爐內部，
爐內溫度達200°C時，機身表面溫僅40度，烘豆環境仍維持室溫
雙層鍋爐設計，類似保溫瓶的結構，可以將熱源鎖在鍋爐內部
即時量測豆溫、排濕量、風溫、爐溫、壓差，掌握烘豆關鍵
壓差計-觀測真實排風量
爐溫計-觀測鍋爐表面溫度
風溫計-觀測出風溫度
近紅外線燈管的加熱反應速度快，且安裝在鍋爐正中心，以輻射的方式直接烘焙咖啡豆，而非傳統先加熱鍋爐，再間接加熱咖啡豆。
傳統的瓦斯、電熱烘豆機，加熱源都在鍋爐外，
皆須先加熱鍋爐才能間接烘焙咖啡豆，加熱反應較不靈敏，
盧貝思的烘豆機，加熱源在鍋爐正中心，以輻射熱直接烘焙咖啡豆。
盧貝思烘豆機，使用近紅外線燈管，
加熱反應速度快，調整火力後燈管能量立即反應，
傳統的電熱管像烤箱的燈管，需數分鐘才會達到設定的溫度。
盧貝思烘豆機，使用220V、6000W的燈管，滿鍋烘焙3kg時，
提高火力至30%，ROR 3秒就上升
提高火力至100%，ROR 3秒就大幅度上升
再開啟火力100%，ROR 3秒就大幅度上升，
可以讓烘豆師創造出更多元的烘豆手法，
即時的火力反應，也是精準重現烘焙曲線的基石。
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盧貝思的烘豆機，無瓦斯燃燒不完全風險，具有過熱自動斷電系統與自動警報系統。
使用盧貝思烘豆機的自動暖機功能時，自動鎖定暖機溫度上限260度C
不會因新手、誤觸，導致暖機溫度過高。
一般烘豆機的工作溫度超過260度C，咖啡豆開始碳化，
偵測豆溫超過260度C，盧貝思智能關閉火力
盧貝思烘豆機，偵測到超高豆溫(預設300度C)，警報響起，
火力、風門、轉速強制關閉並鎖定。
盧貝思的烘豆機，具高超熱效率，滿鍋烘焙3kg只需1.1度電，低碳排放量，烘焙環境舒適，友善地球
使用瓦斯烘豆機，烘焙3kg大概需要0.25kg的瓦斯，約10元的燃料費，
依據台電夏季電費公告，120度電以內每度電為1.63元，
盧貝思烘豆機，烘焙3kg 1.1度電，約為1.8元，只需瓦斯烘豆機18%的費用。
使用盧貝思烘豆機，烘焙3kg，約排放0.55 kg的CO2
使用瓦斯烘焙烘豆機，烘焙3kg，約排放0.78 kg的CO2，
盧貝思烘豆機，減少30%的CO2排放量。
盧貝思低廢熱
盧貝思的近紅外線中心加熱技術與獨特鍋爐設計，讓盧貝思的熱效率極高，
使用盧貝思烘焙3kg，產生的熱能約為，946Kcal，
使用瓦斯烘豆機烘焙3kg，約需0.25kg的瓦斯，產生的熱能約為3000kcal，
盧貝思烘豆機，少了2055kcal的熱能散失到環境中，
這些多餘的熱能大概需要一頓的冷氣機(3~5坪)，連續吹1小時才能散熱，
這就是使用盧貝思的烘焙環境舒適、友善地球的原因。
