STEP.1 全自動恆溫系統

盧貝思全系列烘豆機,配備自動暖機系統,能在5分鐘內達指定溫度,一般瓦斯烘豆機需手動暖機,耗時至少30分鐘,瓦斯烘豆機鍋間暖機也須10分鐘,盧貝思的自動暖機系統,搭配自動烘焙系統,使烘豆生產效率大幅提升。
| 初始暖機耗時(分) | 鍋間暖機耗時(分) | 每小時烘焙鍋數 | |
|---|---|---|---|
| 傳統鼓式烘豆機 | 20~30 | 5~10 | 2~3 |
| 盧貝思烘豆機 | 3~5 | 3~5 | 4~5 |
STEP.2 全自動機構整合
具備自動進豆、出豆、散熱、下豆等功能。

步驟1
烘豆機暖機完成,自動進豆

步驟2
烘豆機自動控制火力、風力、轉速,重現烘焙曲線

步驟3
烘豆完成,自動出豆

步驟4
出豆完成,烘豆機自動散熱冷卻

步驟5
烘豆機散熱完成,自動下豆

STEP.3 全自動曲線複製

獨家研發「追線補償系統」
遵循原曲線的參數設定,
輔以演算法精準補償火力、風壓,
確保整體烘焙進程貼合背景曲線,
還給烘豆師時間自由的同時,
穩定重現你與客人心目中的好味道。
了解更多 >> 如何不只「操作重現」,還能「風味重現」?