盧貝思旗艦機型 Micro 3kg、承載著我們的專屬標誌
近紅外線 輻射加熱烘焙熱源
盧貝思的研發團隊在理論＆實作中精選出「最適合加熱咖啡豆」的「短波近紅外線」輻射，
再透過「中心加熱」的熱源設計方式，讓輻射熱能以最直接、最沒有損耗的方式將熱能傳遞給烘焙中的豆子，進而獲得「高能源效率」、「精準＆快速的操作反應」、以及「輕鬆發展生豆的完整潛力」這三大優勢。
再透過「中心加熱」的熱源設計方式，讓輻射熱能以最直接、最沒有損耗的方式將熱能傳遞給烘焙中的豆子，進而獲得「高能源效率」、「精準＆快速的操作反應」、以及「輕鬆發展生豆的完整潛力」這三大優勢。
近紅外線中心加熱
最直接的烘豆熱能供給方式
電熱烘豆機在傳統既定印象上就是比燒瓦斯的烘豆機加熱效率低，反應遲鈍、升溫緩慢。
盧貝思則是將高能近紅外線燈管安裝在鍋爐軸心，完美解決電熱烘豆機缺點的同時、也保留「數位操控」「可重復性佳」的優點。
同時，我們在輻射的選用上也是精心挑選了波長750nm~1500nm、穀物較能吸收的「近紅外線」波段、利用其對穀物有0.5~1公分穿透性的特性，使豆心、豆表盡量同時受熱，使得咖啡成品更容易有乾淨、明亮、但依舊圓潤而有支撐性。
盧貝思則是將高能近紅外線燈管安裝在鍋爐軸心，完美解決電熱烘豆機缺點的同時、也保留「數位操控」「可重復性佳」的優點。
同時，我們在輻射的選用上也是精心挑選了波長750nm~1500nm、穀物較能吸收的「近紅外線」波段、利用其對穀物有0.5~1公分穿透性的特性，使豆心、豆表盡量同時受熱，使得咖啡成品更容易有乾淨、明亮、但依舊圓潤而有支撐性。
精準操控、
反應迅速
由於從輻射熱源散發出的熱能是「直接照射」在烘焙中的咖啡豆上，因此，當烘豆師透過我們的數位化操作螢幕調控烘焙熱能時，咖啡豆接收到的能量多寡是可以立即且精準的被及時調控的。
盧貝思的研發團隊也致力於將近紅外線輸出的真實熱能與火力設定％數做成精準的「線性關係」、確保烘豆師的手法調整跟鍋爐內實際的變化是線性而可預測的。
盧貝思的研發團隊也致力於將近紅外線輸出的真實熱能與火力設定％數做成精準的「線性關係」、確保烘豆師的手法調整跟鍋爐內實際的變化是線性而可預測的。
烘豆熱傳大躍進：
比熱風更全面的「體加熱」烘焙
普通烘豆機用熱空氣（熱風）以對流為主的模式進行烘焙時，熱能需要由豆表層層向內滲透，因此若想要烘好豆子、則必須對豆表施加的熱能以及整體時間節奏的掌控都十分精準到位，否則很容易出現內部發展尚不足或是外部受熱過多的「烘焙瑕疵」。
相較而言，輻射熱在進行加熱時、能量是更傾向於「被豆子的整個體積均勻吸收」，讓烘豆過程從加熱模式的本質而言就更容易達成「均勻、熟透」的狀態。
輻射加熱位咖啡烘焙帶來的好處包含（但不限於）：
● 更快速完整的風味發展
● 降低 烘焙不均、焙烤 這些烘焙瑕疵發生的機率
相較而言，輻射熱在進行加熱時、能量是更傾向於「被豆子的整個體積均勻吸收」，讓烘豆過程從加熱模式的本質而言就更容易達成「均勻、熟透」的狀態。
輻射加熱位咖啡烘焙帶來的好處包含（但不限於）：
● 更快速完整的風味發展
● 降低 烘焙不均、焙烤 這些烘焙瑕疵發生的機率
精品咖啡 高效率自動化烘焙
盧貝思的曲線重現系統，除參考豆溫之外，同時自動控制風速、轉速，讓烘豆環境更加穩定，烘焙複製更加精準。
數位控制的烘豆機構，不只簡化烘豆的操作流程，電腦系統也可直接控制入豆、出豆、冷卻，讓機構運作與曲線重現系統的搭配天衣無縫，再次提高自動烘焙的精準性與重現性。
輕觸螢幕，從入豆烘焙到出豆冷卻，盧貝思為您一手包辦。
數位控制的烘豆機構，不只簡化烘豆的操作流程，電腦系統也可直接控制入豆、出豆、冷卻，讓機構運作與曲線重現系統的搭配天衣無縫，再次提高自動烘焙的精準性與重現性。
輕觸螢幕，從入豆烘焙到出豆冷卻，盧貝思為您一手包辦。
一顆按鍵、經典重現
只需輕觸螢幕，Micro 3kg 就可以幫你搞定「暖機、自動進豆、自動曲線複製烘焙、自動出豆＆攪拌冷卻，甚至自動下豆」的整個烘焙流程。
將例行、重複的烘豆工作交給盧貝思，您就可以重新專注於將您的事業更上一層樓！
將例行、重複的烘豆工作交給盧貝思，您就可以重新專注於將您的事業更上一層樓！
全自動烘焙 (1)
自動恆溫暖機
自動烘焙系統中的「自動恆溫」功能，讓烘豆師在暖機過程中不再需要時刻關注機器的火力＆溫度狀態。
這樣的設計大幅優化了烘豆師的工作時間效益，讓烘豆中的瑣事不再煩人。
這樣的設計大幅優化了烘豆師的工作時間效益，讓烘豆中的瑣事不再煩人。
全自動烘焙 (2)
盧貝思 Back-tracking 追線演算法
盧貝思自行研發＆調校的曲線複製演算法，在全自動烘焙的過程中會精細、快速、不間斷的調整烘焙能量，確保整體烘焙進程貼合背景曲線。
全自動烘焙 (3)
壓差補償功能
Micro 3kg 專業版＆職人版上搭載的「壓差補償功能」可以確保烘焙過程中的真實風流量跟欲複製的曲線真的是一致的。
如果排風管路中因為長久使用或是其他突發因素而產生堵塞，異常狀況也會立刻反映在壓差數據上；
同時，壓差補償系統也回直接立即調整風力設定、讓烘豆系統自動達到一樣的烘焙風流狀態，在異常下也能維持一慣的穩定烘焙。
如果排風管路中因為長久使用或是其他突發因素而產生堵塞，異常狀況也會立刻反映在壓差數據上；
同時，壓差補償系統也回直接立即調整風力設定、讓烘豆系統自動達到一樣的烘焙風流狀態，在異常下也能維持一慣的穩定烘焙。
（使用近紅外線烘焙咖啡）“…可以減少接近 50% 的能源使用量：這都是歸功於這種加熱方式卓越的加熱效率所致.”
紐西蘭國家能源局在針對咖啡產業的低碳排轉型評估報告(EECA Technology Scan report, 第12頁)中指出，烘豆廠商可以藉由將烘豆熱源從傳統的「熱風主導」更換成「輻射加熱烘焙」來大幅節省烘豆能源消耗。
國際認證
比傳統烘豆機高2倍的熱源效率
烘豆廠商可以藉由將烘豆熱源從傳統的「熱風主導」更換成「輻射加熱烘焙」來大幅節省烘豆能源消耗。
與傳統烘豆機將熱源放在鍋爐下方或外部的設計相比，盧貝思的烘豆機直接將輻射熱源做在鍋爐內部、確保輻射熱能從熱源發散出來之後就可以直接照射到咖啡豆上；
這樣的設計最直觀的優點就是：大大提升的烘豆的能源使用效率 (關於耗能的第三方官方測試報告連結 點我查看).
與傳統烘豆機將熱源放在鍋爐下方或外部的設計相比，盧貝思的烘豆機直接將輻射熱源做在鍋爐內部、確保輻射熱能從熱源發散出來之後就可以直接照射到咖啡豆上；
這樣的設計最直觀的優點就是：大大提升的烘豆的能源使用效率 (關於耗能的第三方官方測試報告連結 點我查看).
超低廢熱、
超省電！
中心輻射加熱設計，讓烘焙能量高度集中在咖啡烘焙，讓機器達成「鍋身不燙」、廢熱低，
節能、愛地球、省電費！
節能、愛地球、省電費！
精準量測 如實呈現
數據量測的品質，
是盧貝思絕不妥協的堅持；
讓精準穩定的烘焙數據 成為烘豆時的定心丸
多元數據收集
一眼掌握烘焙動態
透過面板，觀測「豆溫、豆溫RoR（升溫速度）、風溫、爐溫、壓差、以及排濕」等數據，
作為烘焙操作調整的依據之外，也有助於烘豆師累積烘焙資料、歸納心得
作為烘焙操作調整的依據之外，也有助於烘豆師累積烘焙資料、歸納心得
烘豆排濕曲線
獨步全球
烘豆其實就是一個「生豆逐漸脫水」的過程。
盧貝思希望可以透過偵測「排濕量數據」、讓烘豆師從一個不同的角度，去理解整個烘焙的過程；
實際烘焙時，排濕偵測對於：
● 焙度控制
● 發展階段火力拿捏
● 下豆時機點判斷
皆有不小的幫助
盧貝思希望可以透過偵測「排濕量數據」、讓烘豆師從一個不同的角度，去理解整個烘焙的過程；
實際烘焙時，排濕偵測對於：
● 焙度控制
● 發展階段火力拿捏
● 下豆時機點判斷
皆有不小的幫助
Specifications
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