6kg 滿鍋連續烘焙不停機，每日烘滿8小時。
彈性產能，小量、大量都能烘。
出豆冷卻的同時，也能進行烘豆，效率不打折。
所有的操作都在螢幕上執行，讓您專注每一鍋烘焙。
電控箱配盤選用工業級零件。
MEGA 11 大全新設計
鍋爐安全灑水降溫系統
烘豆要到 200 度以上，銀皮難免有引燃的風險。鍋爐內建灑水系統，一發現起火，按住按鈕就能往鍋爐內噴水降溫，放開就停，水量由烘豆師控制。
銀皮安全降溫灑水系統
銀皮邊烘邊抽，全都集中在收集桶。桶內直接灑水降溫，把銀皮打濕。
散熱盤銀皮旋風收集器
出豆後，散熱盤抽出來的風會帶著銀皮和煙塵。盤底的小旋風先把銀皮收下來，排出去的風更乾淨。
獨家取豆棒設計
烘豆中取豆，空氣會跟著從取豆口進出鍋爐。按壓抽出就能快速取豆，減少取豆對鍋爐熱平衡的干擾。
燈管、傳動全新設計
重新調整燈管位置，使用全新傳動機構帶動石英管自轉，更進一步提高近紅外線穿透照射加熱的比例，提升烘焙品質。
全自動進豆、出豆
進豆、出豆都採大型工業化機構設計，6kg 滿鍋也能穩定進出。
石英管快速抽換
石英管可以快速抽出更換，保養、維修都省時間。
全新鍋爐設計
最佳化鍋爐厚度，爐溫全程高於豆溫，降火甚至斷火都還能繼續滑行；又不會高出太多，豆子不會燙焦。圖為實際烘 6kg 的曲線。
08.全新鍋爐設計鍋間管理系統
設定暖機循環次數，豆溫、豆溫 RoR、風溫 RoR 三項同時達標才自動進豆，每一鍋都從同一個起點開始。
曲線設計系統
輸入入豆溫、回溫點、出豆溫和目標總時間，系統自動產生曲線範本，再到圖上拖曳節點，調整每一段的 RoR、壓差、轉速。拿到新豆子可以先把節奏畫出來再烘；存成曲線檔，按「套用」就能自動烘。
發展期時間出豆
設定一爆或二爆的溫度和發展時間，溫度到後開始計時，時間到才出豆。
近紅外線
直接加熱
盧貝思精選短波近紅外線，輻射熱直接照在烘焙中的咖啡豆上，熱能傳遞最直接、損耗最少，烘焙 6kg 最快只需8分鐘，且能微調火力到1%精度，烘焙出來的咖啡，風味乾淨、明亮，也保有圓潤和支撐。
輻射加熱熱風對流
比熱風更全面的「體加熱」
熱風烘焙靠對流，熱要從豆表一層一層往內走，豆表給的熱和整體節奏都得抓得很準，不然容易外面熟了、裡面還沒發展好。近紅外線輻射的能量比較會被整顆豆子吸收，豆心和豆表盡量同時受熱，從加熱方式本身就比較容易烘得均勻、熟透。
- 更快速、完整的風味發展
- 降低烘焙不均、焙烤這些烘焙瑕疵發生的機率
- 火力設定 % 跟實際熱能是線性的，調多少就是多少
全自動烘焙
暖機、進豆、烘焙、出豆、冷卻全自動，烘焙完成自動重新暖機，一鍋接一鍋不中斷，每小時最多5鍋，每日產能可達240kg。
01暖機
自動恆溫至±1度內
02進豆
電腦判斷恆溫後自動進豆
03烘焙
照曲線自動控制火力、
風速、鍋爐轉速
04出豆
到點自動出豆
05冷卻
冷卻盤自動攪拌降溫
四大感測器，裝在關鍵位置
感測器裝得多，位置不對也沒有用。MEGA 量的是烘豆師真正看的四項數據，每個量測點的位置都經過設計，電腦才能依這些數據即時調整火力和風速。
曲線精準重現，
解放烘豆師雙手
一般自動化多半是重現操作或豆溫，MEGA 是直接重現 ROR，更符合烘豆師的想法，此外，同一條曲線還可以套用到不同豆量，讓烘豆師更能事半功倍。
風、火、轉速一起重現
曲線重現除了參考豆溫，同時自動控制風速、轉速，烘豆環境更穩定，複製更精準。
Back-tracking 追線演算法
盧貝思自行研發調校的演算法，烘焙過程中細緻、快速、不間斷地調整火力，讓整鍋貼著背景曲線走。
壓差補償
排風管路用久卡髒，壓差數據會馬上反映出來，系統自動調整風力，讓實際風流量回到曲線要的狀態。
為什麼 MEGA 做得到精準重現
4大數據精準量測
豆溫、風溫、爐溫、壓差，所有感測器的量測點都經過精心設計
3大控制獨立調整
火力、風速、鍋爐轉速都能各自調整，互不干擾
1%線性控制
火力、風力都是線性控制，調多少就是多少
鍋間管理系統
確保每一鍋開始前自動回到同一個溫度，恆溫在±1°C才能進豆
獨家追線演算法
電腦依據即時量測到的數據，自動調整火力、風速，確保ROR、壓差穩定
升降溫反應迅速
3秒就能看到反應，沒有蓄熱延遲問題
節能省電
出處：EECA Technology Scan report，第 12 頁
產品規格
| 烘焙量 | 2–6 kg |
|---|---|
| 加熱方式 | 電熱／近紅外線燈管 |
| 電力需求 | 13,200 W／220 V 單相 |
| 感測器 | 豆溫／風溫／爐溫／壓差 |
| 尺寸（寬 × 長 × 高） | 600 × 1680 × 1890 mm |
| 重量 | 約 250 kg |