盧貝思的烘豆機非常重視冷卻與攪拌的設計，「冷卻」是咖啡烘焙的最後關鍵，如果降溫不足不僅風味流失，若產生不討喜的味道，足以毀掉烘焙過程中付出的心思。
每秒紀錄的數據及即時曲線的顯示，包含多項參數調整、完全數據化線性直覺操作，還有
