盧貝思之友

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香港 ZUCO Coffee Roaster

購買盧貝思的動機 _近紅外線烘焙技術 使用盧貝思的幫助 推薦盧貝思的原因 ZUCO – A Hong Kong based specialty coffee roasters with a licensed food factory founded in 2017. In addition to sourcing the finest coffee of different origins around the world, we are also an award-winning coffee roaster with unique skill roasting the best coffee with the highest quality for you and your company to enjoy.Our mission is not only to roast the finest premium coffee for your enjoyment. We also want you to appreciate coffee as…

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高雄 偶得珈琲 Alder cafe Beans &Tools

購買盧貝思的動機 第一次知道盧貝思是在2022年台北咖啡展。貴司用數字量化烘焙參數,相對他牌,對烘豆者而言更容易上手,也有好用完整的自動烘焙功能,解放烘豆者的雙手去同步處理其他工作。當然,相對進口烘豆機有較高性價比,也是最終選購盧貝思的原因之一。 看中盧貝思的什麼優勢? a.全自動烘焙曲線的重現性高,複製與原曲線十分貼合。b.紅外線火力供應穩定,火力及風門和轉速調整反應迅速到位。c.產出咖啡品質的穩定性與一致性高。 偶得珈琲 坐落高雄橋頭的咖啡館<偶得珈琲> ,販售莊園級咖啡豆及獨家配方豆,蔡老闆看準盧貝思的優勢,購入 Micro 1kg 烘豆機。現場亦有手沖器具提供選購,在高雄的朋友歡迎到偶得珈琲坐坐、品嚐盧貝思烘焙的精品咖啡哦! 地點:https://maps.app.goo.gl/SrJDm7q9mpUU41CD8蝦皮賣場:https://shopee.tw/kingita臉書官網:https://www.facebook.com/profile.php?id=61551873545586&mibextid=ZbWKwL

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台北 陳先生

購買盧貝思的動機 「相較於過去使用直火機時,必須緊盯鍋爐、手動記錄每分每秒的數據,盧貝思的操作系統更加科學、直覺,讓我能把更多心力放在觀察豆子的實際變化上。這對打樣階段的判斷提供了很大幫助,而在進行連續烘焙時,也有效解放雙手,不僅提升產能,更穩定品質。這些,正是我選擇盧貝思的原因之一。」 看見盧貝思的優勢 「盧貝思有一整個專業團隊,從研發、生產到售後服務,一層不漏。每當設備有需要調整,只要打一通電話或傳個訊息,很快就能安排處理。這是許多設備商難以做到的。背後的關鍵,在於盧貝思的烘焙機是從頭到尾都在台灣研發製造,沒有人比他們自己更了解自家產品。」 「他們對品質的堅持,也獲得了紐西蘭精品咖啡協會的認證,這樣的國際肯定,不是偶然,而是實力的體現。對我來說,選擇盧貝思,不只是選了一台好機器,更是選擇了一個值得信賴的好夥伴。」

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台北 David’s nose大衛鼻子咖啡

購買盧貝思的動機 _功能強大 David’s nose是一個專注於精品生豆烘焙的烘焙坊。當初去參觀了鄭博士開發完成的盧貝思,就覺得這是一台功能強大且完整的烘豆機。它的熱源是來自鍋爐中心的紅外線燈管,可以直接加熱在豆子上,加上紅外線穿透力強的特性,因此在淺、中、深烘焙上都能有很大的操作彈性,尤其在淺焙烘焙上常會遇到的外熟內生的問題,也可以迎刃解決。所以便覺得盧貝思是一台值得投資的烘豆機,而且它的功能也是目前主流機種所看不到的。 使用盧貝思的幫助 盧貝思除了加熱熱源的特殊性之外,它的全自動曲線補償功能更是在烘焙上有很大的幫助。烘豆師可以細心抓好一條咖啡生豆烘焙曲線之後,利用全自動的功能,即可複製烘焙的曲線及所有條件,無須費心守在烘豆機旁。批次烘出來的精品豆,非常穩定,完全達到風味複製的要求。 推薦盧貝思的原因 綜合熱源特色及全自動的功能,我覺得的盧貝思非常適合用來生產精品豆,既穩定,在產量上也非常有彈性,一點都不用擔心如果單多的時候,會不會烘不出來。 David’s Nose CR94 David’s Nose FB David’s Nose Web

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2024 Cr95

✨2024 CR95 | 八根咖啡 Bargain Cafe – Colombia Paraiso 92 Geisha Double Anaerobic

八根咖啡BARGAIN CAFE由無店面網購起家,老闆於2019年開始將自烘咖啡上網銷售,並且於兩年內在蝦皮累積超過萬條好評,因此毅然決然離開公家機關,自行創業。 2020年12月,八根精品平價咖啡坊正式設立。2022年9月成立官網,10月在Coffee Review中獲得94分,11月參展台北南港國際咖啡展並獲鏡週刊報導。2023年5月參展台北咖啡爽節,贏得好評。2024年,八根咖啡再度在Coffee Review中獲得95分的極高評價! 八根咖啡使用盧貝思近紅外線烘豆機,致力於提供高CP值、風味及品質穩定的咖啡,這一切的智能烘焙技術,都確保了每一批次的穩定品質,迎來咖啡新世代。 點選下方連結,讓我們帶您了解,台東的精品咖啡電商-八根咖啡之種種事蹟。  Coffee Review官網-得獎事蹟:BARGAIN CAFE哥倫比亞 天堂92瑰夏藝伎 雙重厭氧熱衝擊 淺中焙(請點連結) 店家資訊:BARGAIN CAFE 八根咖啡(請點連結)

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Bargain Cafe

八根精品咖啡 Bargain Cafe

關於八根咖啡        網路口碑極佳的八根精品咖啡老闆,原本是經濟部國營事業員工,前後總共考取過6次公職,因為覺得公部門無聊,加上熱愛咖啡,索性辭職創業。        自2019年起,開始把自己烘的咖啡豆拿到網路銷售,因咖啡豆蘊含原有的花果香氣及產地風味而深獲好評,2年多來已在蝦皮累積破萬評價,因此毅然決然離開穩定的公家機關,自行創業。 高CP值、風味、品質穩定度三者兼具 因為看準智能烘焙的優勢,開創出一個咖啡的新世代! 當烘出一鍋很好喝的咖啡後,能否再穩定重現同樣風100次、1000次?唯有將烘焙數據化,保留後才能重現,近幾年來,許多烘焙師心中的神機probat、giesen等,也都已設計智能還原烘焙,只能說這是一個不可擋的趨勢。 選擇Rubasse 的原因 “烘出一鍋美味的咖啡並不難,但如何重現並保持同樣的品質才是最大的挑戰!” 八根精品咖啡採用電腦輔助的烘焙方式,不僅降低了人力成本,同時也保持了產品品質和風味的穩定。  

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高雄 32鳥咖啡烘焙寮 

│不看機不試機就買了,大概只有我~~不信你可以找我 購買盧貝思的動機 盧貝思不是訴求便宜,是【高效能】不喜歡瓦斯燥氣,喜歡乾淨「咖啡原味」,在市場上找遍電加熱烘焙機,烘焙量都在2公斤以內,效能也不強。2016年,終於出現了能達3公斤兼具全自動電腦控制的盧貝思,採用導熱穿透力強的近紅外線加熱系統,電話中與老闆詢問幾個效能上的問題就購買了。 使用盧貝思解決的問題 加熱升溫隨傳隨到如同【超跑】,排風數據化控制【穩定烘焙過程】,惱人【銀皮】隨風而去;冷卻效率「快」,夏天可以在「4分鐘內」達到常溫,因為【火力控制自如】絕不會突爆高溫降不下來。2017年3月使用至今,同時接續不間斷烘焙十幾鍋依然順暢,失敗率幾乎為0,咖啡口感清爽厚實能自如控制,不會出現討人厭的火侯燥氣。 推薦盧貝思的原因 1小時可產出3-4鍋,約30-50袋半磅咖啡,一天8小時可達240-400袋半磅,一台能支配5-10家(甚至更多)咖啡廳的產能效能,也能少量250克左右烘焙式樣,你還不列入購機清單,你真的「傻」~ 關於32鳥咖啡烘焙茶寮    只因為-愛喝咖啡探索咖啡風味精品咖啡高貴不貴的經營理念讓您可隨心所欲品嚐依您的喜好客製化烘焙新鮮就是美味的開始~ 虹吸式咖啡壺開始,展開了咖啡尋味旅程,在精品咖啡中探索專研,尋師拜訪精煉烘焙,只為咖啡原味呈現。   2010年成立了【32鳥咖啡】以工作室型態開始販售咖啡,嚴謹地為每一張訂單烘焙至今;2011年開始咖啡教學講座,2013年受邀至正修科技大學教學,2015年協辦高雄夢時代咖啡茶展。愛品茶,與南投茶農開始了新關係,深深感受臺灣茶人的辛勤與茶品怡人茶香、悠長喉韻,香淳甘淨的好味道,2018年開始銷售產區季節茶。    挑選品質優異價位合理的莊園精品咖啡,進一步篩選瑕疵豆,確保咖啡的口感以及飲用安全,嚴格把關咖啡的烘焙過程,把這堅持分享給更多的朋友,同時也是咖啡店家的烘焙好夥伴。32鳥咖啡忠實呈現咖啡原味– 不忘初心 網址: www.32bird.com

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半導體背景咖啡豆農 _苗栗 吳先生

購買盧貝思的動機 我是一名咖啡豆農,在苗栗的咖啡莊園擁有400 株 SL34。我畢業於物理學系、曾在半導體產業工作,出於對新科技的信任,看中了盧貝思在「近紅外線烘豆自動化」上的科技優勢,因此選擇購買 Micro 1kg 烘豆機在家自烘,希望能藉此更深入了解自己栽種的咖啡豆、進一步提升自家生豆的種植品質。 看中盧貝思的什麼優勢? 看中盧貝思在「近紅外線烘豆自動化」上的科技優勢。

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雲林 廖先生 

購買盧貝思的動機 退休後的我,是一名熱愛咖啡的律師,選擇將自己的興趣升華,從品味咖啡轉向親自烘焙,為生活增添了一份小儀式。第一次接觸盧貝思是在2023年的臺中咖啡展,看了盧貝思的機器,覺得很直觀、操作也很簡單,就在現場購買了一台 Nano Pro 1s ,在家自己烘咖啡來喝。如今,每天都能沈浸在自己親手烘焙的咖啡香氣中,讓每一杯咖啡都變得獨一無二。 看中盧貝思的什麼優勢? a.直觀、簡單的操作方式,能夠輕鬆上手。b.每天都沉浸在自己親手烘焙中,讓每一杯咖啡都變得獨一無二。

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✨2023 CR95 | 馬可手作珈琲 MK Coffee Roasters – Kenya

在2023年6月的Coffee Review主題報告中,Coffee Review對114家烘焙業者的咖啡進行了杯測,其中,我們的客戶MK Coffee,在眾多競爭對手中脫穎而出,成為唯一獲得CR95分的業者!! MK Coffee長年使用盧貝思的近紅外線烘豆機,他們強調:“對於深烘焙咖啡,我們希望賦予它獨特的風味,超越顧客所熟悉的傳統風味,不僅追求濃郁的口感,更加入了活潑的元素。” 而就是這樣創新的精神,使他們獲得了專業評審的高度認同,也讓盧貝思倍感榮耀。 最後,我們誠摯地邀請您,一同前來體驗深焙咖啡的獨特魅力,您就會知道,盧貝思的近紅外線烘豆機,從淺焙到深焙都能游刃有餘。 Coffee Review 官網-得獎事蹟:MK Coffee Roasters – Kenya(請點連結) MK Coffee Roasters 馬可手作珈琲店家資訊(請點連結)

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高雄 – 咖啡綠商號

購買盧貝思的動機 _風味重現 我們是接單烘豆的咖啡廠商,不同於同業前輩可能一次大量烘焙,逐日銷售;而我們則是小量烘焙,每天重複烘焙到同一支豆子的機率很高,所以穩定性、風味重現,對我們非常的重要! 過去,我們必須花上不少時間培養烘豆的同仁,讓大家有同樣的烘焙方式,訓練人會花上我們許多經歷,而且每個烘豆者可能又有自己的想法,所以容易發生同一支豆子,但風味有不同的風格。 盧貝思的全自動烘豆機制,可以讓我們儲存最佳的烘豆狀況(不夠好當然就不儲存了),烘豆時可以精準的重現當時狀況,並且也可以中途介入,尋找更好的烘豆路徑,堆疊更好的烘豆狀況;這讓我們訓練人員、掌控風味、甚至烘焙每一鍋豆子時,不用這麼地緊盯專注,讓我們省下許多精力,也讓我們可以在同時間多工的處理不同事情。 使用盧貝思解決的問題 推薦盧貝思的原因 我們在2019年又添購了一台新的盧貝思,這台的穩定度與設計又勝過之前買的,其中印象最深刻的就是 ⑴ 暖機時間幾乎不用5分鐘:比起我們第一台,現在更快可以達到平衡暖鍋的溫度,幾乎不用5分鐘,節省了許多前置時間;暖鍋後也不太會有些烘豆機第一鍋需要有經驗烘焙或是有瑕疵風味的風險。⑵ 鍋與鍋間時間等待時間大幅縮短。 ⑶ 所有爐溫、風溫、風壓、升溫率、相對濕度等參數,也已經全數記錄到電腦紀錄中,重現環境變得更穩定。 當然,他還有很多巧思,包含簡易的儲存、尋找曲線的裝置、更快速的下豆降溫、所有的操控可以很直覺、很進步的使用觸碰式面板觀察、操控,並且風味也十分乾淨、有層次,總之,這是一台不管是風味、方便性、操控性都有可玩性,不管你喜不喜歡他,我只能說用了這種進步的烘豆機,要回頭玩傳統人機介面、自己規劃與事後計算數據的烘豆機,對我們來說有點困難,所以也推薦給未來想進入烘豆業的朋友。

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新北 桃上咖啡

購買盧貝思的動機 非常環保,而且沒有瓦斯快用完的問題,近紅外線穿透豆強,咖啡很容易熟。重現烘焙曲線容易。自動暖機很方便,控制烘焙溫度穩定。 使用盧貝思的幫助 螢幕觸控靈敏,還有自動補償系統,紅外線穿透豆芯強,銀皮收集乾淨,機型線條現代感強,有質感。 推薦盧貝思的原因 使用電能的烘豆機很方便,安全的防燙設計,鍋爐內部燈管易清潔,螢幕字大,重現烘焙的功能準確,造型漂亮,售後服務親切又快速解決,台灣產品,支持台灣設計。 桃上咖啡新北市三峽區長泰街25號 電話: 02-86722208 桃上咖啡 FB

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