盧貝思之友

2024 Cr95

✨2024 CR95 | 八根咖啡 Bargain Cafe – Colombia Paraiso 92 Geisha Double Anaerobic

八根咖啡BARGAIN CAFE由無店面網購起家,老闆於2019年開始將自烘咖啡上網銷售,並且於兩年內在蝦皮累積超過萬條好評,因此毅然決然離開公家機關,自行創業。 2020年12月,八根精品平價咖啡坊正式設立。2022年9月成立官網,10月在Coffee Review中獲得94分,11月參展台北南港國際咖啡展並獲鏡週刊報導。2023年5月參展台北咖啡爽節,贏得好評。2024年,八根咖啡再度在Coffee Review中獲得95分的極高評價! 八根咖啡使用盧貝思近紅外線烘豆機,致力於提供高CP值、風味及品質穩定的咖啡,這一切的智能烘焙技術,都確保了每一批次的穩定品質,迎來咖啡新世代。 點選下方連結,讓我們帶您了解,台東的精品咖啡電商-八根咖啡之種種事蹟。  Coffee Review官網-得獎事蹟:BARGAIN CAFE哥倫比亞 天堂92瑰夏藝伎 雙重厭氧熱衝擊 淺中焙(請點連結) 店家資訊:BARGAIN CAFE 八根咖啡(請點連結)

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Bargain Cafe

八根精品咖啡 Bargain Cafe

關於八根咖啡        網路口碑極佳的八根精品咖啡老闆,原本是經濟部國營事業員工,前後總共考取過6次公職,因為覺得公部門無聊,加上熱愛咖啡,索性辭職創業。        自2019年起,開始把自己烘的咖啡豆拿到網路銷售,因咖啡豆蘊含原有的花果香氣及產地風味而深獲好評,2年多來已在蝦皮累積破萬評價,因此毅然決然離開穩定的公家機關,自行創業。 高CP值、風味、品質穩定度三者兼具 因為看準智能烘焙的優勢,開創出一個咖啡的新世代! 當烘出一鍋很好喝的咖啡後,能否再穩定重現同樣風100次、1000次?唯有將烘焙數據化,保留後才能重現,近幾年來,許多烘焙師心中的神機probat、giesen等,也都已設計智能還原烘焙,只能說這是一個不可擋的趨勢。 選擇Rubasse 的原因 “烘出一鍋美味的咖啡並不難,但如何重現並保持同樣的品質才是最大的挑戰!” 八根精品咖啡採用電腦輔助的烘焙方式,不僅降低了人力成本,同時也保持了產品品質和風味的穩定。  

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高雄 32鳥咖啡烘焙寮 

│不看機不試機就買了,大概只有我~~不信你可以找我 購買盧貝思的動機 盧貝思不是訴求便宜,是【高效能】不喜歡瓦斯燥氣,喜歡乾淨「咖啡原味」,在市場上找遍電加熱烘焙機,烘焙量都在2公斤以內,效能也不強。2016年,終於出現了能達3公斤兼具全自動電腦控制的盧貝思,採用導熱穿透力強的近紅外線加熱系統,電話中與老闆詢問幾個效能上的問題就購買了。 使用盧貝思解決的問題 加熱升溫隨傳隨到如同【超跑】,排風數據化控制【穩定烘焙過程】,惱人【銀皮】隨風而去;冷卻效率「快」,夏天可以在「4分鐘內」達到常溫,因為【火力控制自如】絕不會突爆高溫降不下來。2017年3月使用至今,同時接續不間斷烘焙十幾鍋依然順暢,失敗率幾乎為0,咖啡口感清爽厚實能自如控制,不會出現討人厭的火侯燥氣。 推薦盧貝思的原因 1小時可產出3-4鍋,約30-50袋半磅咖啡,一天8小時可達240-400袋半磅,一台能支配5-10家(甚至更多)咖啡廳的產能效能,也能少量250克左右烘焙式樣,你還不列入購機清單,你真的「傻」~ 關於32鳥咖啡烘焙茶寮    只因為-愛喝咖啡探索咖啡風味精品咖啡高貴不貴的經營理念讓您可隨心所欲品嚐依您的喜好客製化烘焙新鮮就是美味的開始~ 虹吸式咖啡壺開始,展開了咖啡尋味旅程,在精品咖啡中探索專研,尋師拜訪精煉烘焙,只為咖啡原味呈現。   2010年成立了【32鳥咖啡】以工作室型態開始販售咖啡,嚴謹地為每一張訂單烘焙至今;2011年開始咖啡教學講座,2013年受邀至正修科技大學教學,2015年協辦高雄夢時代咖啡茶展。愛品茶,與南投茶農開始了新關係,深深感受臺灣茶人的辛勤與茶品怡人茶香、悠長喉韻,香淳甘淨的好味道,2018年開始銷售產區季節茶。    挑選品質優異價位合理的莊園精品咖啡,進一步篩選瑕疵豆,確保咖啡的口感以及飲用安全,嚴格把關咖啡的烘焙過程,把這堅持分享給更多的朋友,同時也是咖啡店家的烘焙好夥伴。32鳥咖啡忠實呈現咖啡原味– 不忘初心 網址: www.32bird.com

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半導體背景咖啡豆農 _苗栗 吳先生

購買盧貝思的動機 我是一名咖啡豆農,在苗栗的咖啡莊園擁有400 株 SL34。我畢業於物理學系、曾在半導體產業工作,出於對新科技的信任,看中了盧貝思在「近紅外線烘豆自動化」上的科技優勢,因此選擇購買 Micro 1kg 烘豆機在家自烘,希望能藉此更深入了解自己栽種的咖啡豆、進一步提升自家生豆的種植品質。 看中盧貝思的什麼優勢? 看中盧貝思在「近紅外線烘豆自動化」上的科技優勢。

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雲林 廖先生 

購買盧貝思的動機 退休後的我,是一名熱愛咖啡的律師,選擇將自己的興趣升華,從品味咖啡轉向親自烘焙,為生活增添了一份小儀式。第一次接觸盧貝思是在2023年的臺中咖啡展,看了盧貝思的機器,覺得很直觀、操作也很簡單,就在現場購買了一台 Nano Pro 1s ,在家自己烘咖啡來喝。如今,每天都能沈浸在自己親手烘焙的咖啡香氣中,讓每一杯咖啡都變得獨一無二。 看中盧貝思的什麼優勢? a.直觀、簡單的操作方式,能夠輕鬆上手。b.每天都沉浸在自己親手烘焙中,讓每一杯咖啡都變得獨一無二。

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✨2023 CR95 | 馬可手作珈琲 MK Coffee Roasters – Kenya

在2023年6月的Coffee Review主題報告中,Coffee Review對114家烘焙業者的咖啡進行了杯測,其中,我們的客戶MK Coffee,在眾多競爭對手中脫穎而出,成為唯一獲得CR95分的業者!! MK Coffee長年使用盧貝思的近紅外線烘豆機,他們強調:“對於深烘焙咖啡,我們希望賦予它獨特的風味,超越顧客所熟悉的傳統風味,不僅追求濃郁的口感,更加入了活潑的元素。” 而就是這樣創新的精神,使他們獲得了專業評審的高度認同,也讓盧貝思倍感榮耀。 最後,我們誠摯地邀請您,一同前來體驗深焙咖啡的獨特魅力,您就會知道,盧貝思的近紅外線烘豆機,從淺焙到深焙都能游刃有餘。 Coffee Review 官網-得獎事蹟:MK Coffee Roasters – Kenya(請點連結) MK Coffee Roasters 馬可手作珈琲店家資訊(請點連結)

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高雄 – 咖啡綠商號

購買盧貝思的動機 _風味重現 我們是接單烘豆的咖啡廠商,不同於同業前輩可能一次大量烘焙,逐日銷售;而我們則是小量烘焙,每天重複烘焙到同一支豆子的機率很高,所以穩定性、風味重現,對我們非常的重要! 過去,我們必須花上不少時間培養烘豆的同仁,讓大家有同樣的烘焙方式,訓練人會花上我們許多經歷,而且每個烘豆者可能又有自己的想法,所以容易發生同一支豆子,但風味有不同的風格。 盧貝思的全自動烘豆機制,可以讓我們儲存最佳的烘豆狀況(不夠好當然就不儲存了),烘豆時可以精準的重現當時狀況,並且也可以中途介入,尋找更好的烘豆路徑,堆疊更好的烘豆狀況;這讓我們訓練人員、掌控風味、甚至烘焙每一鍋豆子時,不用這麼地緊盯專注,讓我們省下許多精力,也讓我們可以在同時間多工的處理不同事情。 使用盧貝思解決的問題 推薦盧貝思的原因 我們在2019年又添購了一台新的盧貝思,這台的穩定度與設計又勝過之前買的,其中印象最深刻的就是 ⑴ 暖機時間幾乎不用5分鐘:比起我們第一台,現在更快可以達到平衡暖鍋的溫度,幾乎不用5分鐘,節省了許多前置時間;暖鍋後也不太會有些烘豆機第一鍋需要有經驗烘焙或是有瑕疵風味的風險。⑵ 鍋與鍋間時間等待時間大幅縮短。 ⑶ 所有爐溫、風溫、風壓、升溫率、相對濕度等參數,也已經全數記錄到電腦紀錄中,重現環境變得更穩定。 當然,他還有很多巧思,包含簡易的儲存、尋找曲線的裝置、更快速的下豆降溫、所有的操控可以很直覺、很進步的使用觸碰式面板觀察、操控,並且風味也十分乾淨、有層次,總之,這是一台不管是風味、方便性、操控性都有可玩性,不管你喜不喜歡他,我只能說用了這種進步的烘豆機,要回頭玩傳統人機介面、自己規劃與事後計算數據的烘豆機,對我們來說有點困難,所以也推薦給未來想進入烘豆業的朋友。

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新北 桃上咖啡

購買盧貝思的動機 非常環保,而且沒有瓦斯快用完的問題,近紅外線穿透豆強,咖啡很容易熟。重現烘焙曲線容易。自動暖機很方便,控制烘焙溫度穩定。 使用盧貝思的幫助 螢幕觸控靈敏,還有自動補償系統,紅外線穿透豆芯強,銀皮收集乾淨,機型線條現代感強,有質感。 推薦盧貝思的原因 使用電能的烘豆機很方便,安全的防燙設計,鍋爐內部燈管易清潔,螢幕字大,重現烘焙的功能準確,造型漂亮,售後服務親切又快速解決,台灣產品,支持台灣設計。 桃上咖啡新北市三峽區長泰街25號 電話: 02-86722208 桃上咖啡 FB

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新竹 Richard Coffee 理查咖啡 

購買盧貝思的動機【近紅外線穿透性強、穩定】 只要透過觸控螢幕就可以控制烘豆機所有設定(溫度、風門、轉速)進行烘豆。ROR數值立即呈現可以很容易的依據每個烘焙階段(脫水、梅納、發展期)設定不同的ROR數值來達成自己設計的烘豆計畫,操作起來相當簡單,使用電力加熱室內使用相對安全 使用盧貝思的幫助 可以記錄每一鍋的烘焙曲線,烘焙相同豆子時,能做到風味一致,提供客戶風味及品質穩定的咖啡豆。烘焙曲線記錄可以很容易找到並重現之前的烘焙曲線也可以隨時修正或改良曲線,找出更完美的烘焙曲線。進行全自動烘焙時,可以利用時間進行其它工作。 推薦盧貝思的原因 台灣製造,零件取得及維修服務不用擔心,使用電力加熱在室內使用安全性高,加熱速度快,可以很方便的進行曲線重現全自動烘焙! Richard Coffee 理查咖啡FB Richard Coffee 理查咖啡電商官網

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✨2023 CR95 | 大衛鼻子咖啡 David’s Nose – Ethiopia Arbegona 74158

David’s Nose Coffee創辦人康家豪,西文名David,2007年畢業於台灣大學農藝系碩士,並在外交替代役期間於尼加拉瓜深入接觸咖啡莊園,埋下了從事咖啡行業的種子。 David在台大時選修了王裕文老師的咖啡學,學習了咖啡種原、栽培、採收及品評等專業知識,這些為他日後的咖啡事業奠定了基礎。2015年,他投入咖啡烘焙研究,2020年在美國國際咖啡Coffee Review中獲得94分,並在台灣國際茶咖啡評鑑大會(ITCE)獲得沖煮式咖啡金牌及銀牌。 而David’s Nose Coffee在咖啡烘焙高品質且穩定的原因,與他們長期使用盧貝思近紅外線烘豆機密不可分。2023年,David’s Nose Coffee再度於Coffee Review中獲得95分高分,進一步證明了其卓越的品質。 點選下方連結,一起來了解David’s Nose Coffee,是如何將農藝知識與咖啡藝術完美結合,成為台灣精品咖啡的代表之一。 Coffee Review 官網-得獎事蹟:David’s Nose Coffee – 衣索比亞 日曬 花貝果那 74158單一品種 G1 Coffee(請點連結) David’s Nose Coffee-大衛鼻子咖啡 店家資訊(請點連結)

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 ✨2023 CR96 | Buon Caffe 步昂咖啡 – Kenya Machakos AA Top Washed

✨步昂咖啡-台灣精品咖啡電商領導品牌 榮獲CR96高分評價✨ 恭喜 盧貝思之友 步昂咖啡 於2023年,再次以「肯亞 抹茶山 小山園 AA TOP 水洗」獲得CR96分的極高評價,並且還是 Coffee Review Top 30的第23名,而他們正是使用盧貝思近紅外線烘豆機來進行烘焙! 因為盧貝思的近紅外線烘豆機,採用全球唯一的近紅外線熱源和真正的全自動操作技術,再加上步昂咖啡的烘豆師們不斷進行風味校正,追求最佳的烘焙曲線,這些因素使得客戶一再回購,對步昂咖啡的品質讚不絕口。 最後,讓我們一起為步昂咖啡的卓越成就喝彩,並期待他們未來取得更多的輝煌成績! Coffee Review 官網-得獎事蹟:Buon Caffe – Kenya Machakos AA Top Washed(請點連結) Buon Caffe 步昂咖啡店家資訊(請點連結)

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✨2022 CR93 | Dr. Young Cafe – Colombia El Paraiso Floral Lychee

Dr.Young Coffee創辦前期因場地限制,不方便使用明火烘焙,所以一直在尋找電烘的烘豆機。 但市面上的電烘豆機跟一般的直火、半熱風的烘豆機種的熱效率仍有一段差距,因緣際會下看到盧貝思的介紹才驅使我到現場試機,才發現其性能優異且操作人性化,不僅解決了電烘機熱效率低的問題。還能準確記錄烘焙曲線,另外近紅外線加熱燈管反應迅速,更幫助創辦人精確調整風味。 在長期使用盧貝思近紅外線烘豆機之下,Dr.Young Coffee在2022年於Coffee Review中獲得了93分的高分!! 這進一步證明了盧貝思的卓越和穩定性。我們也期待未來,Dr.Young Coffee能持續創新,為咖啡愛好者帶來更多驚喜。 點選下方連結,讓我們帶您了解Dr.Young Coffee的烘焙魅力所在。 Coffee Review官網-得獎事蹟:Dr.Young Coffee Colombia El Paraiso Floral Lychee哥倫比亞 天堂莊園 (請點連結) 店家資訊:Dr.Young Coffee(請點連結)

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