關於尾田咖啡 2021年，來自彰化田尾的Allen謝元倫於中國天津開設「尾田咖啡」，看準MIT烘豆機的性能及售後服務，選擇盧貝思為創業夥伴。尾田咖啡致力於推廣臺灣咖啡文化，憑藉自家烘豆與阿里山咖啡的獨特風味，在當地小有名氣，成立至今已累積不少忠實顧客。 購買盧貝思的動機 我們是咖啡自烘店，在挑選烘豆機時很重視風味的可重現性、及數據管理與分析的能力。且因為所屬商圈屬性需要電熱烘豆機，在眾多品牌中，盧貝思在我們所在意的功能上是很有競爭力的。 盧貝思幫助了什麼? 盧貝思的即時曲線功能操作簡單、穩定對小白烘豆師來說幫助尤大。烘豆師能在短時間檢討、修正烘焙曲線。特別是在累積大量烘焙數據後，能快速對新豆烘焙選擇過往類似烘焙曲線試烘，節省了解新豆子的時間與成本。 推薦原因 聯絡資訊 微信 : OdaRoasters
關於步昂咖啡 2018年8月，步昂開始透過電商平台銷售精品咖啡。品牌成立至今七年多，步昂咖啡的「新鮮」形象深植人心，並成為台灣精品咖啡電商領導品牌。 「智豆科技」是步昂咖啡的正式登記公司名，「智豆」除了智慧、咖啡豆外，「智豆」也是「自動」的諧音，希望透過自動化智能烘焙的技術，讓大家能喝到更穩定的風味與品質的精品咖啡。 步昂希望透過自動化智能烘焙的技術，讓精品咖啡有更穩定的風味與品質，也將更多的利潤回饋給愛好咖啡的你們！ 不僅止於烘焙技術，步昂也重視「新鮮烘焙」，更首創「保證烘焙24小時內出貨」，無論你何時下訂，都能品嚐到最新鮮的咖啡風味，就是要讓大家喝下的不只有美味、更滿是新鮮！ 選擇加入Rubasse Family的原因 “精品咖啡可以專業，但不應該艱澀；可以高級、但應該少些高冷。” 在精品咖啡普及化的願景下，步昂持續提供從入門款到特色款的多元品項，讓新手與老手都能自由品味美好咖啡風味，輕鬆享受愜意咖啡時光！
客戶訪談│Hey!Brown 來到了位於中山區的精品咖啡館 『Hey!Brown 嘿布朗』 老闆是一位有14年烘豆經驗的烘豆師呦！ 在咖啡圈打滾幾十年，經歷過 SARS、金融風暴及肺炎疫情卻還能老神在在沖煮咖啡，還拿到Coffee Review 93分的高分，我們也好奇怎麼做到的，特派員就準備幾道題目來問問，那Brian也毫不藏私與我們分享他的寶貴經驗！ 「我覺得他已經算是滿成熟的機器，滿推薦給不管是玩家還是自烘店家。 因為他最主要的好處就是全自動效果，就像我們最生意最怕烘到一半臨時有事， 盧貝思可以用他的自動功能幫你完成烘焙，真的滿方便的……」
購買盧貝思的動機 我的本業是一名半導體設計公司的品質經理，自己玩了好幾年咖啡後，一直想嘗試烘豆，起初看上盧貝思是小型輕巧的機身，單靠用電就能產熱，不需依賴瓦斯，後來試烘後更發現 :『近紅外線供熱』的熱轉換效率高，讓我在烘焙過程中修正參數立即有感。 看中盧貝思的什麼優勢？ 我認為盧貝思在操作介面的設計上非常直觀，易上手，同時也擁有許多感測器，方便我觀察、累積數據，幫助我在咖啡烘焙領域能進一步鑽研，自動化的複製系統，更幫助我輕鬆開啟自烘工作室的副業生涯。
關於馬可手作咖啡 「2018年」馬可手作珈琲MK Coffee Roasters成立，在樹林火車站後站的長壽街上開業，並以「烘焙技術」作為品牌的核心價值。馬可生活在樹林，相信樹林也有跟馬可一樣喜歡品嚐咖啡的人。期待與你心中某一絲情感串連，也希望成為你口袋名單中的咖啡館。 「2021年」防疫期間，參加了Coffee Review的年度espresso評測，經典濃縮咖啡在這次評測中得到了94分。 「2022年」第二次登上Coffee Review的主題評測報告，馬可拿到第二高分，93分。評審給了【溫和/suave】且【平衡/balanced】的評語。這也是馬可一直以來希望呈現的咖啡面貌，給來品嚐咖啡的朋友們溫和且平衡的感受。 「2023年」第三次(連三年)登上Coffee Review的主題評測報告，馬可獲得全球榜首殊榮，95分。馬可不斷嘗試烘焙上的各種可能性，對於深烘焙咖啡來說，我想讓我的深烘不同於顧客所認識的苦味或焦味。除了濃稠感，我在裡面加入一些活潑的感覺。在報導中【這種活潑感覺】被專業評審認同。歡迎喜愛品嚐咖啡的朋友們來感受深烘的魅力。 登上CR的感想 連三年登上CR主題評鑑，內心非常雀躍，初期會嘗試送CR主題，是想知道自己的產品會在哪個高度。 在日新月異的烘豆世界裡，去追求讓自己的產品有更好的風味，相信這是每個烘豆人都想要做到的。但在馬可心中，一杯咖啡除了好喝之外，也需要讓它增添一些獨特性和幸福感。 盧貝思幫助了什麼？ 盧貝思的優點是能夠準確紀錄，可以在杯測時候了解改變哪些手法造就什麼風味。而當需要大量烘焙時候，盧貝思也可以讓業者運作上更有彈性，不用擔心單多的時候，會烘不出來。 聯絡資訊 官方網站：址：新北市樹林區長壽街20號連絡電話：02 2675 8335營業時間：星期一公休，星期二到日 11:00 ~ 20:00官方LINE@：@cez5410c
購買盧貝思的動機 _近紅外線烘焙技術 使用盧貝思的幫助 推薦盧貝思的原因 ZUCO – A Hong Kong based specialty coffee roasters with a licensed food factory founded in 2017. In addition to sourcing the finest coffee of different origins around the world, we are also an award-winning coffee roaster with unique skill roasting the best coffee with the highest quality for you and your company to enjoy.Our mission is not only to roast the finest premium coffee for your enjoyment. We also want you to appreciate coffee as…
購買盧貝思的動機 第一次知道盧貝思是在2022年台北咖啡展。貴司用數字量化烘焙參數，相對他牌，對烘豆者而言更容易上手，也有好用完整的自動烘焙功能，解放烘豆者的雙手去同步處理其他工作。當然，相對進口烘豆機有較高性價比，也是最終選購盧貝思的原因之一。 看中盧貝思的什麼優勢？ a.全自動烘焙曲線的重現性高,複製與原曲線十分貼合。b.紅外線火力供應穩定,火力及風門和轉速調整反應迅速到位。c.產出咖啡品質的穩定性與一致性高。 偶得珈琲 坐落高雄橋頭的咖啡館<偶得珈琲> ，販售莊園級咖啡豆及獨家配方豆，蔡老闆看準盧貝思的優勢，購入 Micro 1kg 烘豆機。現場亦有手沖器具提供選購，在高雄的朋友歡迎到偶得珈琲坐坐、品嚐盧貝思烘焙的精品咖啡哦！ 地點：https://maps.app.goo.gl/SrJDm7q9mpUU41CD8蝦皮賣場：https://shopee.tw/kingita臉書官網：https://www.facebook.com/profile.php?id=61551873545586&mibextid=ZbWKwL
購買盧貝思的動機 「相較於過去使用直火機時，必須緊盯鍋爐、手動記錄每分每秒的數據，盧貝思的操作系統更加科學、直覺，讓我能把更多心力放在觀察豆子的實際變化上。這對打樣階段的判斷提供了很大幫助，而在進行連續烘焙時，也有效解放雙手，不僅提升產能，更穩定品質。這些，正是我選擇盧貝思的原因之一。」 看見盧貝思的優勢 「盧貝思有一整個專業團隊，從研發、生產到售後服務，一層不漏。每當設備有需要調整，只要打一通電話或傳個訊息，很快就能安排處理。這是許多設備商難以做到的。背後的關鍵，在於盧貝思的烘焙機是從頭到尾都在台灣研發製造，沒有人比他們自己更了解自家產品。」 「他們對品質的堅持，也獲得了紐西蘭精品咖啡協會的認證，這樣的國際肯定，不是偶然，而是實力的體現。對我來說，選擇盧貝思，不只是選了一台好機器，更是選擇了一個值得信賴的好夥伴。」
購買盧貝思的動機 _功能強大 David’s nose是一個專注於精品生豆烘焙的烘焙坊。當初去參觀了鄭博士開發完成的盧貝思，就覺得這是一台功能強大且完整的烘豆機。它的熱源是來自鍋爐中心的紅外線燈管，可以直接加熱在豆子上，加上紅外線穿透力強的特性，因此在淺、中、深烘焙上都能有很大的操作彈性，尤其在淺焙烘焙上常會遇到的外熟內生的問題，也可以迎刃解決。所以便覺得盧貝思是一台值得投資的烘豆機，而且它的功能也是目前主流機種所看不到的。 使用盧貝思的幫助 盧貝思除了加熱熱源的特殊性之外，它的全自動曲線補償功能更是在烘焙上有很大的幫助。烘豆師可以細心抓好一條咖啡生豆烘焙曲線之後，利用全自動的功能，即可複製烘焙的曲線及所有條件，無須費心守在烘豆機旁。批次烘出來的精品豆，非常穩定，完全達到風味複製的要求。 推薦盧貝思的原因 綜合熱源特色及全自動的功能，我覺得的盧貝思非常適合用來生產精品豆，既穩定，在產量上也非常有彈性，一點都不用擔心如果單多的時候，會不會烘不出來。 David’s Nose CR94 David’s Nose FB David’s Nose Web
關於八根咖啡 網路口碑極佳的八根精品咖啡老闆，原本是經濟部國營事業員工，前後總共考取過6次公職，因為覺得公部門無聊，加上熱愛咖啡，索性辭職創業。 自2019年起，開始把自己烘的咖啡豆拿到網路銷售，因咖啡豆蘊含原有的花果香氣及產地風味而深獲好評，2年多來已在蝦皮累積破萬評價，因此毅然決然離開穩定的公家機關，自行創業。 高CP值、風味、品質穩定度三者兼具 因為看準智能烘焙的優勢，開創出一個咖啡的新世代! 當烘出一鍋很好喝的咖啡後，能否再穩定重現同樣風100次、1000次？唯有將烘焙數據化，保留後才能重現，近幾年來，許多烘焙師心中的神機probat、giesen等，也都已設計智能還原烘焙，只能說這是一個不可擋的趨勢。 選擇Rubasse 的原因 “烘出一鍋美味的咖啡並不難，但如何重現並保持同樣的品質才是最大的挑戰！” 八根精品咖啡採用電腦輔助的烘焙方式，不僅降低了人力成本，同時也保持了產品品質和風味的穩定。
│不看機不試機就買了，大概只有我～～不信你可以找我 購買盧貝思的動機 盧貝思不是訴求便宜，是【高效能】不喜歡瓦斯燥氣，喜歡乾淨「咖啡原味」，在市場上找遍電加熱烘焙機，烘焙量都在2公斤以內，效能也不強。2016年，終於出現了能達3公斤兼具全自動電腦控制的盧貝思，採用導熱穿透力強的近紅外線加熱系統，電話中與老闆詢問幾個效能上的問題就購買了。 使用盧貝思解決的問題 加熱升溫隨傳隨到如同【超跑】，排風數據化控制【穩定烘焙過程】，惱人【銀皮】隨風而去；冷卻效率「快」，夏天可以在「4分鐘內」達到常溫，因為【火力控制自如】絕不會突爆高溫降不下來。2017年3月使用至今，同時接續不間斷烘焙十幾鍋依然順暢，失敗率幾乎為０，咖啡口感清爽厚實能自如控制，不會出現討人厭的火侯燥氣。 推薦盧貝思的原因 1小時可產出3-4鍋，約30-50袋半磅咖啡，一天8小時可達240-400袋半磅，一台能支配5-10家(甚至更多)咖啡廳的產能效能，也能少量250克左右烘焙式樣，你還不列入購機清單，你真的「傻」~ 關於32鳥咖啡烘焙茶寮 只因為-愛喝咖啡探索咖啡風味精品咖啡高貴不貴的經營理念讓您可隨心所欲品嚐依您的喜好客製化烘焙新鮮就是美味的開始～ 虹吸式咖啡壺開始，展開了咖啡尋味旅程，在精品咖啡中探索專研，尋師拜訪精煉烘焙，只為咖啡原味呈現。 2010年成立了【32鳥咖啡】以工作室型態開始販售咖啡，嚴謹地為每一張訂單烘焙至今；2011年開始咖啡教學講座，2013年受邀至正修科技大學教學，2015年協辦高雄夢時代咖啡茶展。愛品茶，與南投茶農開始了新關係，深深感受臺灣茶人的辛勤與茶品怡人茶香、悠長喉韻，香淳甘淨的好味道，2018年開始銷售產區季節茶。 挑選品質優異價位合理的莊園精品咖啡，進一步篩選瑕疵豆，確保咖啡的口感以及飲用安全，嚴格把關咖啡的烘焙過程，把這堅持分享給更多的朋友，同時也是咖啡店家的烘焙好夥伴。32鳥咖啡忠實呈現咖啡原味– 不忘初心 網址： www.32bird.com
購買盧貝思的動機 我是一名咖啡豆農，在苗栗的咖啡莊園擁有400 株 SL34。我畢業於物理學系、曾在半導體產業工作，出於對新科技的信任，看中了盧貝思在「近紅外線烘豆自動化」上的科技優勢，因此選擇購買 Micro 1kg 烘豆機在家自烘，希望能藉此更深入了解自己栽種的咖啡豆、進一步提升自家生豆的種植品質。 看中盧貝思的什麼優勢？ 看中盧貝思在「近紅外線烘豆自動化」上的科技優勢。
