購買盧貝思的動機 「過去我使用的 1kg 家用電熱烘豆機，長期使用下發現其電熱管系統升溫狀況沒那麼線性，時常要預抓火力，操作上相對需要更多經驗與猜測。後來接觸到同為電熱系統、但以近紅外線作為產熱來源的盧貝思，才真正體會到什麼是『數據線性控火』：火力變化能即時、穩定地反映在升溫曲線上，精準地傳遞熱能給咖啡豆，對於爾後要再重現相同的升溫、火力配置，是非常大的助力。」 看中盧貝思的什麼優勢？ 「先前使用的機型不具備後端處理與銀皮集塵設備，烘焙過程中容易累積煙氣與雜質，進而影響風味。剛好前陣子有升級載量更高的機型需求，目前使用職人版Micro 3kg已半年多，我覺得盧貝思整體在香氣表現與乾淨度上都很強。搭配完整的數據回饋，在烘焙設計上更有思考空間，近期也想針對『增強尾韻的厚實感』作進一步嘗試。」 曾經擁有實體咖啡店的答默咖啡，而後轉型為烘豆工作室，無論人生走到哪個階段，吳老闆都帶著滿滿熱情追尋杯中風味的極致。期待他未來有新的作品，與更多咖啡愛好者分享那份執著與熱愛。
恭喜客戶 步昂咖啡 在2024 Coffee Review 「全年度」評分中成為前 1％ 的強者！ Coffee Review（應該）是台灣喝咖啡的人群最熟悉的咖啡評鑑之一，這邊小編也跟大家分享一個數據：⠀2024年、世界各地送評的咖啡一共有 3000+ 支，其中： 同時，這款咖啡也榮獲 Coffee Review 2024 年度前30大獎的「第29名」！ Coffee Review 官網-得獎事蹟：Buon Caffe – Ethiopia Gesha Village Oma Gesha 1931 Natural（請點連結） Buon Caffe 步昂咖啡店家資訊（請點連結）
關於尾田咖啡 2021年，來自彰化田尾的Allen謝元倫於中國天津開設「尾田咖啡」，看準MIT烘豆機的性能及售後服務，選擇盧貝思為創業夥伴。尾田咖啡致力於推廣臺灣咖啡文化，憑藉自家烘豆與阿里山咖啡的獨特風味，在當地小有名氣，成立至今已累積不少忠實顧客。 購買盧貝思的動機 我們是咖啡自烘店，在挑選烘豆機時很重視風味的可重現性、及數據管理與分析的能力。且因為所屬商圈屬性需要電熱烘豆機，在眾多品牌中，盧貝思在我們所在意的功能上是很有競爭力的。 盧貝思幫助了什麼? 盧貝思的即時曲線功能操作簡單、穩定對小白烘豆師來說幫助尤大。烘豆師能在短時間檢討、修正烘焙曲線。特別是在累積大量烘焙數據後，能快速對新豆烘焙選擇過往類似烘焙曲線試烘，節省了解新豆子的時間與成本。 推薦原因 聯絡資訊 微信 : OdaRoasters
關於步昂咖啡 2018年8月，步昂開始透過電商平台銷售精品咖啡。品牌成立至今七年多，步昂咖啡的「新鮮」形象深植人心，並成為台灣精品咖啡電商領導品牌。 「智豆科技」是步昂咖啡的正式登記公司名，「智豆」除了智慧、咖啡豆外，「智豆」也是「自動」的諧音，希望透過自動化智能烘焙的技術，讓大家能喝到更穩定的風味與品質的精品咖啡。 步昂希望透過自動化智能烘焙的技術，讓精品咖啡有更穩定的風味與品質，也將更多的利潤回饋給愛好咖啡的你們！ 不僅止於烘焙技術，步昂也重視「新鮮烘焙」，更首創「保證烘焙24小時內出貨」，無論你何時下訂，都能品嚐到最新鮮的咖啡風味，就是要讓大家喝下的不只有美味、更滿是新鮮！ 選擇加入Rubasse Family的原因 “精品咖啡可以專業，但不應該艱澀；可以高級、但應該少些高冷。” 在精品咖啡普及化的願景下，步昂持續提供從入門款到特色款的多元品項，讓新手與老手都能自由品味美好咖啡風味，輕鬆享受愜意咖啡時光！
客戶訪談│Hey!Brown 來到了位於中山區的精品咖啡館 『Hey!Brown 嘿布朗』 老闆是一位有14年烘豆經驗的烘豆師呦！ 在咖啡圈打滾幾十年，經歷過 SARS、金融風暴及肺炎疫情卻還能老神在在沖煮咖啡，還拿到Coffee Review 93分的高分，我們也好奇怎麼做到的，特派員就準備幾道題目來問問，那Brian也毫不藏私與我們分享他的寶貴經驗！ 「我覺得他已經算是滿成熟的機器，滿推薦給不管是玩家還是自烘店家。 因為他最主要的好處就是全自動效果，就像我們最生意最怕烘到一半臨時有事， 盧貝思可以用他的自動功能幫你完成烘焙，真的滿方便的……」
快晴咖啡事務所是盧貝思創辦初期就相挺到底的老戰友，創辦人Arthur Chen表示： 「台灣早在2017年左右便有盧貝思推出全電能的烘豆機款式，並且從2018年開始，我便一直使用至今。相比傳統的瓦斯機，盧貝思的近紅外線燈管技術不僅能夠顯著降低能源消耗，提升加熱效率，還能輕鬆達到乾淨口感的烘焙效果。對於咖啡業者而言，未來如何更有效地處理能源使用問題將成為一個重要課題。」 而在2024年的Coffee Review中，快晴咖啡事務所｜Balmy Day Coffee Office 獲得94分的高分，這也使盧貝思非常地與有榮焉，非常高興能以我們先進的技術且環保的設計助力，讓他們穩定提供高品質的咖啡。 在這個充滿變革和挑戰的時代，我們期待看到更多創新技術的應用，同時也重視能源使用效率的提升，以支持可持續發展的咖啡產業。 點選下方連結，帶您了解快晴咖啡事務所｜Balmy Day Coffee Office是如何穩定且效率地烘焙咖啡！ Coffee Review官網-得獎事蹟：Balmy Day Coffee Office 快晴咖啡事務所Ethiopia Anaerobic Washed G1 Wild Rose S.O. Sidamo（請點連結） 店家資訊：Balmy Day Coffee Office 快晴咖啡事務所（請點連結）
購買盧貝思的動機 我的本業是一名半導體設計公司的品質經理，自己玩了好幾年咖啡後，一直想嘗試烘豆，起初看上盧貝思是小型輕巧的機身，單靠用電就能產熱，不需依賴瓦斯，後來試烘後更發現 :『近紅外線供熱』的熱轉換效率高，讓我在烘焙過程中修正參數立即有感。 看中盧貝思的什麼優勢？ 我認為盧貝思在操作介面的設計上非常直觀，易上手，同時也擁有許多感測器，方便我觀察、累積數據，幫助我在咖啡烘焙領域能進一步鑽研，自動化的複製系統，更幫助我輕鬆開啟自烘工作室的副業生涯。
關於馬可手作咖啡 「2018年」馬可手作珈琲MK Coffee Roasters成立，在樹林火車站後站的長壽街上開業，並以「烘焙技術」作為品牌的核心價值。馬可生活在樹林，相信樹林也有跟馬可一樣喜歡品嚐咖啡的人。期待與你心中某一絲情感串連，也希望成為你口袋名單中的咖啡館。 「2021年」防疫期間，參加了Coffee Review的年度espresso評測，經典濃縮咖啡在這次評測中得到了94分。 「2022年」第二次登上Coffee Review的主題評測報告，馬可拿到第二高分，93分。評審給了【溫和/suave】且【平衡/balanced】的評語。這也是馬可一直以來希望呈現的咖啡面貌，給來品嚐咖啡的朋友們溫和且平衡的感受。 「2023年」第三次(連三年)登上Coffee Review的主題評測報告，馬可獲得全球榜首殊榮，95分。馬可不斷嘗試烘焙上的各種可能性，對於深烘焙咖啡來說，我想讓我的深烘不同於顧客所認識的苦味或焦味。除了濃稠感，我在裡面加入一些活潑的感覺。在報導中【這種活潑感覺】被專業評審認同。歡迎喜愛品嚐咖啡的朋友們來感受深烘的魅力。 登上CR的感想 連三年登上CR主題評鑑，內心非常雀躍，初期會嘗試送CR主題，是想知道自己的產品會在哪個高度。 在日新月異的烘豆世界裡，去追求讓自己的產品有更好的風味，相信這是每個烘豆人都想要做到的。但在馬可心中，一杯咖啡除了好喝之外，也需要讓它增添一些獨特性和幸福感。 盧貝思幫助了什麼？ 盧貝思的優點是能夠準確紀錄，可以在杯測時候了解改變哪些手法造就什麼風味。而當需要大量烘焙時候，盧貝思也可以讓業者運作上更有彈性，不用擔心單多的時候，會烘不出來。 聯絡資訊 官方網站：址：新北市樹林區長壽街20號連絡電話：02 2675 8335營業時間：星期一公休，星期二到日 11:00 ~ 20:00官方LINE@：@cez5410c
購買盧貝思的動機 _近紅外線烘焙技術 使用盧貝思的幫助 推薦盧貝思的原因 ZUCO – A Hong Kong based specialty coffee roasters with a licensed food factory founded in 2017. In addition to sourcing the finest coffee of different origins around the world, we are also an award-winning coffee roaster with unique skill roasting the best coffee with the highest quality for you and your company to enjoy.Our mission is not only to roast the finest premium coffee for your enjoyment. We also want you to appreciate coffee as…
購買盧貝思的動機 第一次知道盧貝思是在2022年台北咖啡展。貴司用數字量化烘焙參數，相對他牌，對烘豆者而言更容易上手，也有好用完整的自動烘焙功能，解放烘豆者的雙手去同步處理其他工作。當然，相對進口烘豆機有較高性價比，也是最終選購盧貝思的原因之一。 看中盧貝思的什麼優勢？ a.全自動烘焙曲線的重現性高,複製與原曲線十分貼合。b.紅外線火力供應穩定,火力及風門和轉速調整反應迅速到位。c.產出咖啡品質的穩定性與一致性高。 偶得珈琲 坐落高雄橋頭的咖啡館<偶得珈琲> ，販售莊園級咖啡豆及獨家配方豆，蔡老闆看準盧貝思的優勢，購入 Micro 1kg 烘豆機。現場亦有手沖器具提供選購，在高雄的朋友歡迎到偶得珈琲坐坐、品嚐盧貝思烘焙的精品咖啡哦！ 地點：https://maps.app.goo.gl/SrJDm7q9mpUU41CD8蝦皮賣場：https://shopee.tw/kingita臉書官網：https://www.facebook.com/profile.php?id=61551873545586&mibextid=ZbWKwL
購買盧貝思的動機 「相較於過去使用直火機時，必須緊盯鍋爐、手動記錄每分每秒的數據，盧貝思的操作系統更加科學、直覺，讓我能把更多心力放在觀察豆子的實際變化上。這對打樣階段的判斷提供了很大幫助，而在進行連續烘焙時，也有效解放雙手，不僅提升產能，更穩定品質。這些，正是我選擇盧貝思的原因之一。」 看見盧貝思的優勢 「盧貝思有一整個專業團隊，從研發、生產到售後服務，一層不漏。每當設備有需要調整，只要打一通電話或傳個訊息，很快就能安排處理。這是許多設備商難以做到的。背後的關鍵，在於盧貝思的烘焙機是從頭到尾都在台灣研發製造，沒有人比他們自己更了解自家產品。」 「他們對品質的堅持，也獲得了紐西蘭精品咖啡協會的認證，這樣的國際肯定，不是偶然，而是實力的體現。對我來說，選擇盧貝思，不只是選了一台好機器，更是選擇了一個值得信賴的好夥伴。」
購買盧貝思的動機 _功能強大 David’s nose是一個專注於精品生豆烘焙的烘焙坊。當初去參觀了鄭博士開發完成的盧貝思，就覺得這是一台功能強大且完整的烘豆機。它的熱源是來自鍋爐中心的紅外線燈管，可以直接加熱在豆子上，加上紅外線穿透力強的特性，因此在淺、中、深烘焙上都能有很大的操作彈性，尤其在淺焙烘焙上常會遇到的外熟內生的問題，也可以迎刃解決。所以便覺得盧貝思是一台值得投資的烘豆機，而且它的功能也是目前主流機種所看不到的。 使用盧貝思的幫助 盧貝思除了加熱熱源的特殊性之外，它的全自動曲線補償功能更是在烘焙上有很大的幫助。烘豆師可以細心抓好一條咖啡生豆烘焙曲線之後，利用全自動的功能，即可複製烘焙的曲線及所有條件，無須費心守在烘豆機旁。批次烘出來的精品豆，非常穩定，完全達到風味複製的要求。 推薦盧貝思的原因 綜合熱源特色及全自動的功能，我覺得的盧貝思非常適合用來生產精品豆，既穩定，在產量上也非常有彈性，一點都不用擔心如果單多的時候，會不會烘不出來。 David’s Nose CR94 David’s Nose FB David’s Nose Web
